Диетата на Дюкан - Диетични отзиви
Диетата на Дюкан е създадена от френски диетолог и лекар Пиер Дюкан преди повече от десет години и е спечелил невероятна популярност от самото си създаване.
Според съобщения в медиите над 1,5 милиона френски жени разчитат на диетата, за да поддържат фигурата си и очевидно тя се използва и от модели и известни личности, включително Жизел Бундхен и Дженифър Лопез.
Доскоро диетата беше достъпна само във Франция, но английската версия на диетата на Дюкан беше официално пусната през 2010 г. Във Великобритания тя веднага се изкачи на върха на диетичната книга на Amazon и онлайн програмата вече е достъпна. Диетата на Дюкан беше официално издадена в САЩ през април 2011 г.
Основи на диетата на Дюкан
Диетата на Dukan се основава на консумирането на високо протеинови ястия, като същевременно ограничава всички въглехидрати, включително зеленчуци, нишестени зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Противно на Диета на Алткинс акцентът е върху протеинови източници с ниско съдържание на мазнини като риба, птици и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Фаза 1: Фаза на атака
Първата фаза на Dukan е да следвате един до десет дни в зависимост от теглото, което трябва да загубите. На диетолозите се казва, че могат да очакват да отслабнат между седем и десет килограма през първите пет дни.
- По време на тази фаза диетите консумират само ястия, богати на протеини, които могат да бъдат подправени с подправки, които не съдържат мазнини или въглехидрати като оцет, горчица, сол, билки и подправки.
- Напитки без калории като вода, кафе, чай и диетична сода също са разрешени.
- Можете да включвате лъжица и половина овесено масло всеки ден.
Диетолозите са предупредени, че може да имат лош дъх и сухота в устата през тази фаза.
Фаза 2: Фаза на круиз
- По време на тази фаза на диетата на Дюкан, протеиновите дни се редуват с протеинови и зеленчукови дни.
- Видът зеленчуци, разрешен през тази фаза, е ограничен до тези, които не съдържат нишесте като маруля, спанак, целина, краставица, аспержи и домати.
- Зеленчуците могат да се консумират сурови, на пара или в супи и яхнии.
Тази фаза продължава, докато не достигнете целевото си тегло. Диетолозите могат да очакват да губят до два килограма на седмица през тази фаза.
Фаза 3: Фаза на консолидация
Това е фазата на поддръжка и започва, след като достигнете целевото си тегло.
- Ще продължите да базирате диетата си на протеини и зеленчуци, но ще ви бъде разрешена и една порция плодове, както и две филийки пълнозърнест хляб всеки ден.
- Ще ви бъде разрешена допълнителна порция въглехидрати всяка седмица, която може да включва храни като тестени изделия или ориз.
- В тази фаза на диетата на Дюкан ви е позволено едно празнично хранене всяка седмица, което се увеличава до две на седмица, след като сте били в третата фаза за известно време.