Диетата на Аткинс спира въглехидратите!
1/Диета на Аткинс: спиране на въглехидратите !
Принципът: Премахнете колкото е възможно повече въглехидрати (сладкиши, нишестета, хляб, плодове и дори някои зеленчуци), за да принудите тялото да изгори запасите си от мазнини.
Провежда се на 4 етапа:
- стартиране, което обикновено трае 15 дни: това е период на „адаптация на Аткинс“, през който отслабваме много (до 7 до 8 килограма).
- Фаза на непрекъснато отслабване: това е целият период, когато отслабвате, всеки със свое собствено темпо. Трябва да се придържате към него, докато не загубите повече от 5 килограма.
- фаза преди стабилизиране: може да продължи 3 месеца или повече. Позволява ви бавно да сваляте последните килограми и да свикнете с нов стил на хранене "Аткинс", който трябва да се поддържа постоянно, за да не си възвърне извивките.
- крайна фаза на стабилизиране: започва, когато сме достигнали целта си за тегло. По време на предходните фази се предполага, че сме открили нашия „праг на баланса на въглехидратите“ (дневната доза въглехидрати, която не предотвратява загубата на тегло или не напълнява), на която трябва да се придържате. В зависимост от индивида, ние успяваме да консумираме 50 до 100 г въглехидрати на ден.
Всяка от фазите съответства на увеличаване на количеството позволени въглехидрати. Диетата на Аткинс ви насърчава да останете хидратирани и да тренирате от втората фаза.
2/Менютата
Във фазата на стартиране
Ограничете до 20 г въглехидрати на ден.
Закуска: 2 яйца или 1 домашен шоколадов крем (крем крем, какао и подсладител), с 1 парче шунка или пиле или пушена сьомга.
На обяд или вечеря: Месо или риба, 200 г зеленчуци и/или варени зеленчуци (зелена салата, домати, репички, лук, броколи, спанак ...) подправени, сирене или авокадо.
За закуски (1 до 2 на ден): маслини, шунка, сирене, авокадо или сурови зеленчуци.
Други принципи: Препоръчително е да приемате хранителни добавки (мултивитамини и омега 3 коктейли) и да пиете поне 1,5 литра на ден (вода, инфузии, кафе, чай, подсладени газирани напитки ...). Отнемането на въглехидрати може да има различни последици: умора, запек, главоболие, спазми. което може да бъде ограничено чрез консумация на достатъчно сол, например под формата на птичи бульон (2 чаши дневно).
Във фазата на непрекъснато отслабване
Увеличение на въглехидратите от 5 g в 5 g. Приносът, който трябва да се постигне, както и скоростта на въвеждане, са различни за всеки: трябва да намерите правилната пропорция, която не ви пречи да продължите да отслабвате.