Диетата на Аткинс се бори с килограми, но вие се храните добре! Новини, тайни, полезни съвети
Диетата на Аткинс ви помага да отслабнете в дългосрочен план и ви позволява голямо разнообразие от храни, но трябва драстично да намалите захарта и въглехидратите. Разберете как работи диетата на Аткинс и какви са нейните ползи!
Много популярна през 70-те и 80-те години на миналия век, диетата на Аткинс спечели милиони холивудски фенове и знаменитости, които я използват и до днес. Това е една от разрешителните диети за отслабване, която не ви гладува, не струва много и ви помага да се адаптирате към по-здравословен начин на живот. Тя също има своите недостатъци, но те са коригирани с течение на времето от диетолози, които са подобрили плана на д-р Аткинс.
Диетата на Аткинс в миналото и настоящето
Д-р Робърт Аткинс изхожда от принципа, че основната причина за затлъстяването е нарастващата консумация на преработени храни, богати на въглехидрати. Той проектира диетата на Аткинс, която намалява дневния прием на въглехидрати само до 20 г, т.е. напълно елиминира хляба, сладкишите, пицата, сладките, млякото, ориза или тестените изделия. Д-р Аткинс също не насърчава консумацията на плодове и зеленчуци, като се има предвид, че те са с високо съдържание на фибри и захар.
Вместо това позволява консумацията на продукти с наситени мазнини, като масло, олио, сирене и месо. По това време ефектите от консумацията на наситени мазнини, които насърчават отлагането на холестерол, не са били добре известни.
Впоследствие диетата на Аткинс е подобрена от трима диетолози, които я адаптират към стандартите на 21 век. Те насърчават консумацията на зеленчуци още от първата фаза, дори няколко порции на ден, защото днес е известно, че растителните фибри помагат на храносмилането, но не се усвояват от тялото и не ни правят дебели. Новите принципи на диетата бяха прегледани от лекарите Ерик Уестман, Стивън Фини и Джеф Волек и бяха публикувани в книгата "Новите Аткинс за новия ти", от 2010 г.
За кого е предназначена диетата на Аткинс?
Това е разрешителна диета, която не ви гладува, но ви принуждава да се откажете от захар и въглехидрати за дълго време. Тя е насочена към хора, които се борят със затлъстяването, но също така и към здрави хора, които искат да възприемат по-здравословен начин на живот и да се отърват от излишните килограми.
Диетата на Аткинс може да се спазва от всеки, който иска да отслабне, дори ако страда от някакви медицински проблеми под лекарско наблюдение. Както всяка диета, преди да започнете плана за отслабване на Аткинс, препоръчително е да се консултирате със семейния си лекар или диетолог, за да разберете по-добре механизма на диетата и нейните последици.
Какво ви е позволено и какво не ви е позволено да ядете. Как да изберем менюто за диетата на Аткинс
Диета на Аткинс, разрешителна диета със строг график
Диетичният план, разработен от д-р Аткинс, строго забранява хляб, тестени изделия, сладкиши, гевреци, бонбони, бисквити, картофи, пица, хамбургер, пайове, сладкиши, сладки или солени, грах, боб, царевица, моркови, зърнени храни, изплакване.
Не се допускат сладкиши, ако спазвате диетата на Аткинс, но можете да ядете сладолед и пудинги, подсладени с други подсладители, освен захар. Позволени са и леки сокове или разредени плодови сокове без захар. Разрешени са също кафе и слабоалкохолни напитки без добавена захар.
Допускат се яйца, сирене, постно пиле или риба, маслини, масло, маргарин, майонеза, сосове, гъби, шунка, ядки, лешници, семена. Според новия план за отслабване на Аткинс се препоръчват зеленчуци и плодове от всякакъв вид.
Не забравяйте, че диетата на Аткинс ви позволява много храни, забранени при други диети, но те трябва да се консумират в малки количества, до 150 грама на порция.
4-те задължителни стъпки от диетата на Аткинс
Първи етап: Индукция
Той ви помага да се адаптирате към новата диета и трябва да продължи поне 2 седмици. Това е най-трудният етап, защото трябва внезапно да се откажете от всички сладки храни и тези с въглехидрати, споменати по-горе. Порциите храна трябва да бъдат намалени.
Ако сте амбициозни и се приспособите към новата диета, както и по-малко количество храна на ден, ще можете да отслабнете за кратко време. Препоръчват се физически упражнения, леки спортове или редовна гимнастика. Можете да загубите 3 до 10 килограма телесно тегло още от първия етап.
Вторият етап: загуба на тегло
Все още се спазват основните правила, с малки порции и храни без захари и въглехидрати. Но можете да увеличите количеството въглехидрати до 25 грама на ден. Можете да добавите малки закуски с плодове и ядки.
На втория етап загубата на тегло започва да се усеща и тези, които продължават да спортуват, ще свалят средно по 1-2 килограма на седмица. Този етап от диетата на Аткинс трябва да продължи една седмица.
Третият етап: етап на поддръжка
Все още се спазват основните правила, но можете да консумирате 30 грама въглехидрати на ден. Можете да добавяте малки порции тестени изделия и ориз всяка седмица. На този етап, който може да продължи една седмица, тялото продължава да консумира натрупаните мазнини, губите телесна маса постепенно и трябва да внимавате да поддържате този ритъм чрез здравословна диета.
Четвъртият етап: поддръжка
Ако сте достигнали желаното тегло и красива фигура, ако вече сте се адаптирали към новата диета без въглехидрати и сладкиши, препоръчително е диетата да се запази възможно най-дълго и да се избягват големи порции храна.
Можете да увеличите количеството въглехидрати до 90 грама на ден. Можете да ядете малки порции ориз, картофи и хляб. Можете да ядете всичко, което искате, но колкото е възможно по-балансирано, много пресни зеленчуци и плодове и е препоръчително да продължите да се движите. На този етап се изчислява, че ще сваляте 0,5 кг на ден телесно тегло.
Прочетете също мнението на лекар Михаела Билич за лечението за отслабване, което винаги действа!
Предимства и недостатъци накратко!
Ползите от диетата на Аткинс
- може да се консумира голямо разнообразие от сити храни;
- само първоначално ще се чувствате гладни;
- можете да ядете храни, с които вече сте свикнали, освен тези с високо съдържание на захар и въглехидрати;
- не увеличава разходите за ежедневно хранене;
- свиквате с по-здравословен начин на живот и ще поддържате оптимално телесно тегло за дълго време.
Недостатъци на диетата на Аткинс
- яжте повече животински продукти, като месо и сирене, в ущърб на теста и тестени изделия, а това може да доведе до висок холестерол;
- намалява приема на фибри, но може да бъде коригиран чрез ядене на повече зеленчукови салати, според преразгледаната през 2010 г. програма за отслабване.
- Храносмилателни проблеми и чести запеци могат да се появят при диетата на Аткинс;
- в първите етапи енергията на тялото намалява, имате леко чувство на глад и сънливост;
- понижава нивото на глюкоза, необходима на мозъка, така че тя трябва да бъде компенсирана чрез ядене на пресни плодове;
- разрешеното количество от 90 въглехидрати на ден е много по-ниско от средното, което се счита за необходимо за здрав възрастен, 150 gr на ден.
- ако внезапно се откажете от диетата, изгубените килограми се възстановяват бързо.
- не спазвайте диетата на Аткинс, ако страдате от хронични заболявания, диабет, бъбречни или храносмилателни разстройства или ако сте бременна!