Диетата, която ви прави щастливи
Кристин Бейли, английски диетолог, автор на плана за диета за стимулиране на мозъка, посочва, че съществува тясна връзка между диетата, мозъчната функция и настроението. Тя съставя диета, която само за три дни променя настроението ви в добро.
Лошото настроение и депресията са често срещани проблеми за много хора от всички възрасти. Ако изпитвате чувство на депресия, демотивация и липса на ентусиазъм или ако изпитвате затруднения да се наслаждавате на малките неща в ежедневието, е време да преосмислите диетата си, смята английският диетолог. Ето нейния план, публикуван от Daily Mail.
Закуска: Фъстъчен крем с шоколад и банан - енергизира тялото и мозъка ви. Бананите съдържат витамини А, В6 и С, фибри, калий, фосфор, желязо и въглехидрати, но също така и триптофанова киселина. Витамин В6 помага да се превърне триптофанът в серотонин, хормон на щастието.
Обяд: Пилешко бурито: Пилето е добър източник на постни протеини и също така съдържа витамини В6 и В12, които помагат на тялото да поддържа „здравословни“ нива на хомоцистеин. Неговата гладкост е свързана с когнитивния спад.
Лека закуска: Авокадо с овесени ядки или оризови сладки без глутен. Авокадото съдържа мононенаситени мазнини, които са противовъзпалителни, но също така и тирозин, аминокиселина, която помага на тялото да произвежда допамин (мотивационния хормон)
Вечеря: Смесена рибна паста, включително сьомга и скариди, в сладка картофена кора, със зеленчуци или салати. Сьомгата е богата на витамин В12, който намалява чувството на депресия, но също така и на омега 3 мазнини помага за оптимизиране на мозъчната функция и производството на невротрансмитери.
Закуска: Бъркани яйца с гъби и нарязан спанак
Ползи: Яйчният протеин, особено яйчен жълтък, може значително да стимулира плазмените нива на триптофан и тирозин - основните градивни елементи на невротрансмитерите, които ви дават добро настроение. Те също така съдържат холин и омега-3 мастни киселини, които могат да подобрят паметта. Гъбите съдържат B6.
Обяд: Сусамов крем и салата от нахут с нахут
Кейлът съдържа витамини от група В, фолиева киселина и магнезий, които са от съществено значение за производството на невротрансмитери, включително серотонин и допамин, които стимулират настроението. Сусамовите семена имат здравословни мазнини, цинк и витамин Е, с важна роля в когнитивната функция
Лека закуска - Смути от кефир с протеин. Храните, богати на пробиотици, кисело мляко и кефир, са задължителни за здравия мозък, тъй като тези бактерии могат да помогнат в борбата с депресията и безпокойството.
Вечеря: Пуешко люти чушки с кафяв ориз и броколи. Пуешкото месо съдържа аминокиселина, наречена тирозин, която може да помогне за намаляване на симптомите на депресия и да стимулира мотивацията чрез подобряване на нивата на допамин.
Закуска: Смути с шоколад, кафе, гъби от лъвска грива и бадемово мляко. Лечебните гъби, като лъвска грива и Рейши, са показали, че са особено полезни за здравето на мозъка, тъй като са адаптогенни (помагат на тялото да се справи с ежедневния стрес). Можете да използвате зелен чай вместо кафе.
Обяд: Салата от пушена скумрия със сурово зеле
Ползи: Храненето с храни като пробиотици, които въвеждат добри бактерии в червата, също може да подобри концентрацията и настроението
Лека закуска: Шепа ядки и два квадрата черен шоколад. Шоколадът съдържа, наред с други, фенилетиламин (с прякор "любовното лекарство"), триптофан (причинява освобождаването на невротрансмитер серотонин). Орехите също са пълни с антиоксиданти и здравословни мазнини,
Вечеря: Агнешко на скара със смесена салата. Агнешкото е богат източник на висококачествени протеини, витамини и минерали, включително желязо, цинк и витамин В12, всички от които са важни за когнитивната функция. Също така съдържа естествен таурин, мощна неврозащитна аминокиселина, която може да подобри съня и цялостната когнитивна функция.