Foie gras, насочен към Китай - Обсерватория за храни

китай

Все повече страни казват „не“ на гъши дроб. Не Китай, който е луд по него и стимулира износа от френския сектор, сектор, подложен на критики от про-вегански движения.

В икономически жаргон, Китай е пазар с много висок потенциал за гъши дроб (10 милиона евро) и за продукти от сектора (38 милиона евро), според CIFOG, Междупрофесионалният комитет на джинджифилите Foie Gras.

Забрана на насилственото хранене

Франция, водещият производител на гъши дроб в света с 16 000 тона (80% от световното производство), намери с този търговски партньор балон с чист въздух за износ за дейност, която е все по-критикувана.

Foie gras получава все по-лоша преса в чужбина. Много европейски държави (Германия, Австрия, Италия, Обединеното кралство, Холандия, Дания, Финландия, Чехия, Швейцария, Полша ...) са обявили за незаконни насилствено хранене Патици. Принудително хранене, което е техниката в основата на угояването на патици. Калифорния и щата Ню Йорк са решили да забранят пускането на пазара на гъши дроб от 2022 г.