Диетата, която ни изправя на крака в случай на вируси
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Когато сме болни, изцелението зависи до голяма степен от „формата“ на имунната система. Храните, които ядем, укрепват или, напротив, отслабват естествените защитни сили на организма. А в случай на вируси, диетата понякога може да бъде единственото лечение.
Когато имаме настинка, мисълта за храна е последното нещо, което ни заобикаля. Тялото ни казва самостоятелно, че не се нуждае от обилни ястия, които биха го лишили от количеството енергия, останало след предупреждение за защитните му механизми. Особено сега трябва да изберем храни, богати на хранителни вещества, които помагат на тялото ни да се излекува бързо и без големи жертви. Ето какво е добре да се яде.
Пресните плодове и зеленчуци укрепват защитата
„Обсаденият“ организъм се нуждае от витамини с антиоксидантни свойства, като витамини А, С и Е. Важни източници на витамин С са цитрусовите плодове, бялото и червеното зеле, магданозът и поничките, дори в маринована форма. Салата от броколи и варени моркови за една минута или приготвени на пара в продължение на три минути носят необходимия витамин А на ден. Само изядените лук, чесън и праз имат противовъзпалително действие. Чесънът съдържа и алицин, сярно съединение, което стимулира производството на клетки „Защита“. Не забравяйте цинка, важен минерал не само за кожата и ноктите, но и за мобилизирането на Т-лимфоцитите. Цинкът се съдържа в червеното месо, зърнените култури, зелените листни зеленчуци и семена. Опитайте настъргана салата от целина и ябълка, върху която добавяте лимонов сок и малко джинджифил - всички съставки имат противоинфекциозни свойства.
Консумирайте висококачествен протеин
Животинските продукти са изключително важни в дните на заболяване, особено ако вземем предвид факта, че всички фактори, участващи в имунитета, са протеини (глобулини, цитокини). Изберете месо с ниско съдържание на мазнини, като пилешко или пуешко, но също така и риба, яйца и соя. Освен това висококачественият протеин защитава мускулната маса, която страда по време на настинка. Традиционната пилешка супа, препоръчвана в случай на настинка, не е мит.
Съдържа повишено количество цистеин, аминокиселина, която помага за разграждането на дихателните пътища. Освен това супата ни овлажнява и намалява възпалението. Идеална е домашна пилешка супа, бистра, в която сте добавили зеленчуци и юфка или кафяв ориз. Крем-съдържащите супи се усвояват по-трудно, а незабавните са строго забранени, защото са богати на моноглутамат, подобрител на вкуса, който претоварва организма.
Повече Омега 3, по-малко Омега 6
За да не претоварвате тялото, намалете количеството мазнини, ограничавайки се до тези, които наистина са полезни, които намаляват възпалението: риба, зехтин, ядки или бадеми. За да функционира правилно, имунната ни система се нуждае от диета, при която количеството Омега 6 мастни киселини е най-много три пъти по-голямо от количеството Омега 3. Тъй като това съотношение е трудно да се изчисли, не забравяйте да изберете колкото се може повече храни. източник на Омега 3.
Най-добрата такава храна е океанската риба (херинга, сардини, риба тон или сьомга), но също така и зелени листни зеленчуци и семена (ядки, сурови бадеми), които съдържат здравословни мастни киселини. От друга страна, излишъкът от Омега 6 насърчава възпалението в тялото и може да бъде избегнат чрез намаляване на консумацията на слънчогледово или царевично масло.
Избягвайте продукти с възпалителен ефект
Липсата на апетит може да ви помогне да се храните по-здравословно, когато сте настинка. Тъй като ядем по-малко, има по-голяма вероятност да правим по-здравословни избори. Освен това, когато сме жадни, изпитваме нужда да пием чай или пресен лимонов сок, защото сме свикнали с този ритуал, който знаем, че е полезен за нас. И когато искаме да закусим, бързата храна вече не ни изкушава. Нитритите на колбасите и наситените мазнини от пържени или сладкиши увеличават възпалението в тялото и оказват натиск върху имунната система. Освен това те внасят празни калории в тялото, което осигурява само енергия, а не хранителни вещества.
Хидратацията е от съществено значение, когато имаме настинка. В допълнение към топлата супа всеки ден, други напитки, които ни поставят на крака, са домашна лимонада, доматен сок (източник на витамин А и ликопен) и горещи чайове, които стимулират процеса на изпотяване. Можете също така да приготвите шейк от любимите си зеленчуци или плодове, пресни или варени.
Адриан Копчеядиетолог и диабетолог Клуж-Напока
Диета, богата на пресни плодове и зеленчуци, с висококачествени животински протеини, с оптимално съотношение между хранителните принципи, ще позволи на имунната система да предотврати заболяване и да реагира правилно в случай на заболяване. Но тъй като ритъмът на живот и финансовите възможности ни пречат да правим винаги най-добрия избор, добре е да вземем предвид поне няколко аспекта. Препоръчвам да ядете храни, богати на антиоксиданти, като цитрусови плодове, броколи, но също така ябълки, лук и чесън. Прясното зеле е важен източник на витамин С. Животинският протеин помага да се поддържа мускулна маса, която осигурява топлина на тялото. Яйцата, рибата, пуйката, говеждото са добри източници на животински протеини, но също и на минерали, участващи в защитните сили на организма, като цинк и селен. Не пренебрегвайте физическата активност, доколкото състоянието на тялото позволява, тъй като тя мобилизира лимфоцитите.
Яжте леки ястия, но богати на хранителни вещества и витамини, "боеприпаси" за защита.