Диетата FODMAP за синдром на раздразнените черва; Ко

Повечето от моите читатели вероятно вече са наясно, че (грешната) диета може да окаже влияние не само върху теглото ни, но и върху общото ни благосъстояние. Все още сравнително новата и така наречената „FODMAP“ диета твърди, че може да осигури средство за лечение на синдром на раздразнените черва, метеоризъм и др., Като пропусне някои храни.

Какво е FODMAP и какво са FODMAP?

Младата концепция за диетата FODMAP идва от Австралия. FODMAPs са за „ферментируеми олиго-, ди- и монозахариди и полиоли”. Първите букви от английския термин за него водят до FODMAP. Това е група въглехидрати или многоатомни алкохоли, направени от различни видове захар. Въглехидратите, наречени FODMAP, се намират в множество храни. Те се срещат като ферментиращи въглехидрати сред олигозахаридите, дизахаридите и монозахаридите. Олигозахаридите включват например инулин в пащърнак или галактани в чесън и картофи. Млечната захар е съответният дизахарид. Фруктозата и другите захари са ферментабилни монозахариди. FODMAP също включват полиоли или полиалкохоли. Захарните алкохоли като изомалт, ксилитол или сорбитол могат да се ферментират.

За кого е FODMAP?

Концепцията FODMAP предполага, че такива въглехидрати не се усвояват напълно в тънките черва на чувствителните хора. Ферментиращите въглехидрати достигат до дебелото черво. Там те причиняват образуване на газове и втечняване на изпражненията. В допълнение, те влошават симптомите на раздразненото черво и придружаващите симптоми на колонизация на флората в червата. Причинно-следствената верига може да протича и по различен начин: Първо, има свръх колонизация на тънките черва, което води до синдром на раздразненото черво и след това непоносимост към ферментиращи въглехидрати. Счита се, че диетата FODMAP е подходяща за хора, които страдат от стомашно-чревни симптоми, които не могат да бъдат изяснени, от синдром на раздразненото черво или последиците от обрасла гнилна флора. Подробната диференциална диагностика от лекаря трябва да изясни дали са налице други чревни заболявания. Диетичните мерки на тази все още млада концепция изглеждат успешни в следните ситуации:

за неспецифични стомашно-чревни оплаквания
за непоносимост към пшеница (но не и цьолиакия)
като допълнителна мярка за непоносимост към фруктоза
като допълнителна мярка за непоносимост към лактоза
с доказана непоносимост към FODMAP
Като допълнение към стандартното медицинско лечение за хронични възпалителни заболявания на червата (напр. Болест на Crohn и улцерозен колит)
или ако имате диария след отстраняване на дебелото черво.

Като единствена мярка за цьолиакия или улцерозен колит, не яденето на храни, силно натоварени с FODMAP, не работи.

„Диетата“ на FODMAP: диета за синдром на раздразнените черва

Намаляването на всички храни, силно натоварени с ферментиращи въглехидрати, изглежда полезно, особено в случай на синдром на раздразнените черва. Засега няма адекватни дългосрочни проучвания по този въпрос. Въпреки това вече има достатъчно доказателства, че FODMAP диета си струва да се опита. Симптомите на раздразнените черва се лекуват зле в дългосрочен план. Пациентите трябва да разберат кое е безопасно и кое не. С концепцията FODMAP имате под ръка обещаваща програма за самопомощ.

Списък на FODMAP: Храни, които трябва да се избягват

Списъкът с храни с високо съдържание на FODMAP въглехидрати е дълъг. По принцип всички замърсени плодове и зеленчуци са по-силно замърсени, когато са напълно узрели. Колкото по-малко ядете от него, толкова по-добре. Източниците на FODMAP в зеленчуците са

Въглехидратен съвет за жени между 40 и 65 години:

По време на менопаузата жените трябва да бъдат още по-внимателни относно въглехидратите в храната си. Дори при строга диета отслабването вече почти не е възможно и изгарянето на мазнини почти е спряно.

Решението: Препоръчваме здравословна диета за жени по време на менопаузата Прекъсващо гладуване, защото само тогава изгарянето на мазнини може да бъде стимулирано отново в дългосрочен план!

Има специална програма за Периодично гладуване по време на менопаузата! Периодичното гладуване се комбинира с планове за хранене, така че женското тяло се връща в режим на изгаряне на мазнини въпреки "промяната на хормона в менопаузата".

артишок
карфиол
броколи
Гъби
Грах
чесън
Зеле
Праз/праз
Пащърнак
брюкселско зеле
целина
аспержи
Сладки картофи
Лук

Следните видове плодове трябва да се избягват или да се консумират само в малки количества:

Авокадо
Ябълки
Кайсии
Круши
Череши
Манго
Нектарини
Праскови
Сливи

Най-доброто нещо е да направите списъци с храни, които са по-малко замърсени. „Диетата“ на FODMAP трябва да се поддържа в продължение на четири до шест седмици. Ако помага, запазвате хранителната концепция.

FODMAP рецепти

Тези, които не се доверяват на изоставяне на храни, които са замърсени с FODMAP, могат да се придържат към рецептите на FODMAP от книгата на проф. Мартин Стор: Хранителното ръководство за диетата FODMAP - малко по-различната диета при синдром на раздразнените черва, непоносимост към пшеница и други храносмилателни разстройства. Рецептите на FODMAP на различни уебсайтове също се занимават с намаляване на ферментируемите олиго-, монозахариди и полиоли.

Заключение

Дори дългосрочните проучвания да са толкова редки, има индикации, че концепцията за диета FODMAP е показала добри резултати при 75 процента от всички пациенти с раздразнително черво, при хора с чувствителна или с непоносимост към храната стрес системи на червата.

Забележка: Тази публикация е само обобщение на различна налична информация и не е предназначена за медицински съвет. Моля, винаги говорете с лекаря, на когото имате доверие, когато става въпрос за промяна на вашата диета, особено когато става въпрос за борба с болестите.