Диетата е с периодично гладуване, палео или средиземноморска диета, най-здравословната за отслабване -
Средиземноморската диета беше избрана за най-добрата диета. (Изображение: exclusive-design/stock.adobe.com)
Коя диета е най-здравословна?
Диетите са стотинка дузина. Много от тях обаче са нездравословни. Най-здравословните диети включват средиземноморска и палео диета, както и периодично гладуване. Сега проучване сравнява тези три диети една с друга. Какви са ползите от спазването на една от тези диети за една година?.
Изследователи от университета в Отаго в Нова Зеландия сравняват три групи, които спазват определена диета в продължение на една година. Средиземноморската диета, палео диетата и периодичното гладуване бяха сравнени на общо 250 участници. Резултатите бяха представени наскоро в American Journal of Clinical Nutrition.
Диетичен тест при реални условия
Целта на изследването беше да се изследва доколко ефективни са трите диети в „реалния свят“. Участниците сами избраха коя диета искат да спазват и не получиха допълнителна подкрепа от диетолог. Повечето от 250 участници (54 процента) избраха диетата на гладно, докато 27 процента избраха средиземноморската диета и 18 процента избраха диетата Палео.
Какво е средиземноморска диета?
Средиземноморската диета насърчава консумацията на плодове, зеленчуци, пълнозърнести хлябове и зърнени храни, бобови растения, ядки, семена и зехтин, както и умерени количества риба, пиле и яйца. Червеното месо не трябва да се консумира повече от веднъж седмично.
Какво представлява палео диетата?
Палео диетата се състои предимно от по-малко преработени храни с акцент върху яденето на плодове и зеленчуци, животински протеини, ядки, кокосови продукти и зехтин екстра върджин. Докато "оригиналната" палео диета строго изключва всички бобови растения, млечни продукти и зърнени храни, в това проучване е използвана модифицирана версия, която позволява някои млечни продукти, както и до една порция бобови растения и храни на зърнена основа на ден.
Как се извършва периодично гладуване?
Участниците трябва да ограничат енергийния си прием до около 25 процента от обичайната си диета в два самостоятелно избрани дни в седмицата. Жените имаха право да консумират средно 500 kcal, а мъжете 600 kcal.
Всички диети водят до загуба на тегло
Установено е, че всички участници с наднормено тегло във всички групи са отслабнали. Всички диети също донесоха ползи за здравето. Резултатите обаче се различаваха леко един от друг. Изглежда всяка диета има своята специална сила.
Какви са ползите за здравето?
Участниците, които извършват периодично гладуване, отслабват най-много. Средиземноморската диета, от друга страна, беше най-ефективна за подобряване на нивата на кръвната захар. И двете диети доведоха до клинично значими подобрения в кръвното налягане. Като цяло обаче всички диети са подходящи за здравословна диета.
Проблеми, които се спазват
Оказа се обаче също така, че много от изпитваните се придържат към изискванията на диетата все по-рядко през годината. Това беше отразено в резултатите. След една година групата на гладно е загубила средно четири килограма, средиземноморската група 2,8 килограма и палео групата 1,8 килограма.
Няма нито една правилна диета
„Тази работа подкрепя идеята, че не съществува само една правилна диета - има редица варианти, които могат да бъдат подходящи и ефективни за различни хора“, подчертава д-р. Мелиса Рой от изследователския екип. Само около половината от участниците обаче успяха да запазят избраната хранителна концепция за една година.
Диетата трябва да отговаря на човека
„Подобно на средиземноморската диета, периодичното гладуване и палеодиетата също могат да бъдат валидни подходи за здравословна диета - най-добрата диета е тази, която съдържа здравословни храни и е подходяща за индивида“, обобщава експертът по хранене.
Средиземноморската диета се спазва от най-дълго време
Д-р Мишел Йоспе добавя, че най-лесният начин за участниците да спазват средиземноморската диета. „Нашите участници успяха да следват насоките на диетата по-точно от диетата на гладно или палео“, казва Джоспе. В допълнение, повечето от участниците в тази група продължават да следват хранителната концепция дори след приключване на проучването. (vb)