Диетата DASH; Фондация за превенция на Асман

Диетата DASH

Диетата DASH понижава високото кръвно налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания

  • Проучването DASH (= Диетични подходи за спиране на хипертонията) показа, че консумацията на много плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти значително намалява кръвното налягане.
  • В допълнение, така наречената "DASH диета" се характеризира с
    • яде много пълнозърнести храни,
    • редовна консумация на риба, птици и ядки
    • намалена консумация на червено или мазно месо, мазни животински продукти, сладки храни и напитки, подсладени със захар.
  • Допълнително ограничение в консумацията на сол и храни, богати на сол, може да увеличи ефекта от „DASH диетата“ (макс. 6 g/d). По-специално възрастните хора и хората със силно повишено кръвно налягане могат да се възползват от намаляване на приема на натрий.
  • Антихипертензивният ефект на диетата DASH се дължи и на повишен прием на магнезий, калий, калций и фибри и намален прием на наситени мазнини, холестерол и общи мазнини [1; 2].

Всички констатации от проучването DASH, разбира се, са включени в препоръките, изброени тук.

асман