Диетата без въглехидрати е ефективна, но има и недостатъци! Ето тези
- Евгения Йон
- 5 септември 2019 г. 3 минути четене
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са популярни отдавна, но напоследък се говори за тях и експертите ни казват повече за този метод за отслабване. В зависимост от това какво сте избрали да ядете, диетата без въглехидрати може да бъде по-ограничаваща от кето диетата.
Като се има предвид, че зеленчуците съдържат 3-4 грама въглехидрати на чаша, а 28 грама ядки съдържат приблизително същите въглехидрати, диета, която изключва въглехидратите, елиминира повече здравословни храни от всяка друга диета.
Всъщност има въглехидрати, които не ни носят нищо добро, като фина захар и преработени зърнени храни, но това е само част от цялата история. Да вземем по-ясен пример. Физическото обучение може да доведе до инциденти, но това не означава, че трябва да спрете да го правите напълно. Тайната е да зададете график и да използвате устройствата толкова дълго, колкото е необходимо, за да спечелите желаните предимства. Същото се случва и с въглехидратите.
Отслабването и поддържането на здравословен начин на живот, както и предотвратяването на заболявания като диабет, не изискват такива крайни ограничения за приема на въглехидрати. Всъщност страничните ефекти от опитите за пълно премахване на въглехидратите оказват влияние както върху качеството на живот, така и върху здравето.
Ето четири от тези ефекти, които трябва да имате предвид:
Може да загубите важни хранителни вещества
Избягването на въглехидрати значително намалява много важни хранителни вещества, открити в храните, включително витамини, антиоксиданти, минерали, фибри, пребиотици и дори здравословни мазнини. Никаква добавка или мултивитамин няма да замени основните хранителни вещества, които поддържат тялото ни в движение. Това ще повлияе на имунната функция, когнитивното здраве и ще увеличи риска от развитие на хронично заболяване, включително Алцхаймер или сърдечни проблеми.
Храносмилането е силно засегнато
Препоръчителното дневно количество фибри е най-малко 25 грама. И това важно хранително вещество се намира само в храни, които съдържат въглехидрати. Диетата с високо съдържание на фибри е свързана с по-нисък риск от сърдечни проблеми, инфаркт, високо кръвно налягане, диабет, затлъстяване и някои храносмилателни проблеми. Някои видове фибри също съдържат пребиотици, които служат за хранене на полезните бактерии в червата, които поддържат имунитета, противовъзпалителните процеси и психичното здраве.
Може да се справите с грип, причинен от ниски нива на въглехидрати
Сигурно сте чували за грип, причинен от кето диетата. Това се случва, когато човек за първи път приеме тази диета и изпитва симптоми като главоболие, световъртеж, нервност, гадене и мускулни болки. Това е така, защото мозъкът ви, който обикновено използва до 60% от въглехидратите, които ядете, трябва да се адаптира към различен източник на енергия. Но това, че тялото ви може да се адаптира, не означава, че това е идеален метод. Същото се случва, когато се откажете от въглехидратите.
Възможно е да има социални и психологически странични ефекти
Всяка екстремна диета ще превърне храненето около другите в предизвикателство. Случва се много хора да се отказват от срещи с приятели и семейни ястия поради нови навици, които искат да следват. Други хора ще се изкушат временно да се откажат от диетата си, само за да се почувстват по-късно виновни за това, че са изпаднали в изкушение и са изправени пред депресия. Тези нередности в диетата могат да доведат до сериозни храносмилателни проблеми, разрушавайки качеството на живот и психичното здраве.
Като заключение, Диетата без въглехидрати не е необходима или препоръчителна за отслабване или оптимално здраве. Всъщност последните проучвания показват, че растителната диета, която включва храни с високо съдържание на фибри, мононенаситени мазнини като авокадо, зехтин и ядки и растителни протеини като леща и боб, играят важна роля за предотвратяване на диабета тип 2.
Доказано е, че билковите диети, които съдържат въглехидрати, водят до загуба на тегло, подобряват инсулиновата резистентност и поддържат здравословен чревен микробиом.