Диетата без глутен и казеин; Баща на пълен работен ден
Първо търговец, а след това домакин
Не искам да препоръчвам тази gfcf диета на никого, а само да оказвам помощ на тези, които вече са взели това решение за себе си.
Тази „диета“ не е предназначена за отслабване, аз съм живо доказателство за това. 😉
Това също не е отношение към живота като веганската диета например. Тези, които се хранят без GFcf, обикновено нямат алтернатива, освен да приемат тежки симптоми. Всеки, който е бил диагностициран с някое от споменатите по-долу заболявания, трябва да се справи с темата и да говори с лекар, който наистина знае. Последните са много трудни за намиране, говоря от опит.
В САЩ тази диета се препоръчва от много родители за деца с аутизъм и деца с ADHD. Но положителни преживявания са доказани и при CFIDS (CFS) и шизофрения.
По същество става въпрос за напълно избягване на протеини от зърно и мляко, както и продукти от тях, без изключение. Тъй като това е много по-трудно, отколкото си мислите на пръв поглед, бих искал да предам своя опит. Диетата от каменната ера като вид отношение към живота няма нищо общо с нея директно, но има много прилики.
„Екзорфините на глутена се наричат глиадорфини, а тези на казеина - казоморфини. Имената са избрани поради морфиновия ефект, тъй като тези вещества се свързват с опиоидните рецептори при хората. В организма ендорфините се свързват с тези рецептори и по този начин регулират z. Б. Усещане за болка, чувство на глад и сексуалност. Силната връзка майка-дете през първите няколко месеца се дължи на някои учени на въздействието на казеоморфините, съдържащи се и в човешкото кърма. "Уикипедия
Добавих отделна категория за това в моя блог. Книгите на немски по този въпрос са дефицитни. Между другото и официални разследвания. На пръв поглед това е неразбираемо, поне не, ако се занимавате малко повече с темата.
Вече повече от година спазвам тази диета и никога повече няма да се откажа доброволно от нея, тъй като положителните ефекти върху живота ми трудно могат да бъдат описани. Приятелите и семейството ми знаят какво имам предвид.
Всеки, който има някакви въпроси, може да ми изпрати личен имейл. Ако мога да им отговоря по принцип, ще публикувам статия за това, в противен случай ще се радвам да отговоря по имейл.