Диета здравословна и вкусна - всеки ден; Какъв живот

Здравословното хранене е толкова просто и въпреки това често ставаме жертва на изкушенията на готовите ястия и бързата храна. Защо е толкова важно тези малки грехове да са само изключения? Какво всъщност означава „здравословно хранене“? Ние показваме от кои хранителни вещества се нуждае тялото ви всеки ден и от колко от тях.

Здравословно хранене

Когато експертите говорят за балансирана или здравословна диета, те имат предвид балансирана смесена диета с достатъчен прием на течности. Но какво всъщност означава това? Здравословната диета осигурява оптималното снабдяване с трите основни хранителни вещества:

  • въглехидрати
  • дебел
  • протеин

Тези ключови хранителни вещества трябва да се консумират в подходящи пропорции. Ако станат небалансирани, могат да се развият заболявания, свързани с диетата. Най-известни за това са затлъстяването и нарушенията на метаболизма на мазнините. Спусъкът често е увеличеният прием на мазнини. От друга страна, ако приемаме твърде малко сложни въглехидрати чрез храната си, това може да доведе до проблеми със ситостта или храносмилателни разстройства.

Разпределение на хранителните вещества

„Подходящо съотношение“ звучи доста сложно. Въз основа на препоръките на Германското общество по хранене (DGE), ние обясняваме препоръчаното разпределение на хранителните вещества за възрастни в инфографика:

диета

Разбира се, не е нужно да изчисляваме колко от това, което можем да изядем при всяко хранене. Но ако графиката показва тенденция за избор на правилната храна.

въглехидрати

Повечето въглехидрати трябва да идват от нишесте, а не от захар. Нишестените храни обикновено съдържат фибрите, минералите и витамините, които са също толкова важни. Пълнозърнести продукти, кафяв ориз и домашно приготвени мюсли без допълнителна захар са идеални. Фибрите са важни за здравословното хранене по много начини. Те насърчават храносмилането, имат запълващ ефект и карат кръвната захар да се покачва по-бавно.

протеин

9-11 процента от дневния ви енергиен прием трябва да идва от протеини. Ценни източници на протеини са месото, рибата, млякото и млечните продукти, яйцата и бобовите растения.

Мазнини

Мазнините не трябва да съставляват повече от 30% от общия ви енергиен прием на ден. На пръв поглед това звучи осъществимо, тъй като делът е дори по-висок от този на протеините. Опасността обаче се крие в скритите мазнини, които поглъщаме чрез определени храни. Например за шоколад или печени продукти. Съществуват и разлики между мастните киселини, съдържащи се в мазнините:

  • Наситените мазнини
  • Мононенаситени мастни киселини
  • Полиненаситени мастни киселини

Това означава различен химичен състав. Ненаситените мастни киселини, съдържащи се в растителни масла, ядки и мазни морски риби са важни за човешкото тяло. Храните на животни съдържат най-вече наситени мазнини.

Витамини и минерали

В допълнение към основните хранителни вещества тялото се нуждае и от витамини и минерали. Витамините се съдържат главно в плодовете и зеленчуците. За да се запазят важните витамини, много зеленчуци и плодове също трябва да се консумират сурови. Минералите служат на тялото за поддържане на работоспособността и здравето. Организмът не може сам да произвежда минерали, така че диетичният прием е важен. Калцият, магнезият, йодът и желязото са само някои от основните минерали.

течност

Препоръчително е да пиете до два литра течности на ден. Всеки ден тялото губи около 2,5 литра течност, които трябва да бъдат заменени. В идеалния случай пиете вода или неподсладени чайове. Трябва да пиете само сладки напитки или сосове, както и алкохолни напитки, кафе и черен чай умерено и да ги добавяте към дневния прием на течности.

Награждаван два пъти от Focus Money

За бизнес списанието FOCUS Money (брой 10/2019 и DFSI Ratings) AOK Hessen отново е един от най-добрите здравни застрахователи в Германия. В дисциплините „Услуги за семейства“ и „Дигитален шампион“ той дори получи отличен статус. Специалната приятелска приветливост и положителната иновационна култура бяха признати.

Какъв живот! Бюлетин

Все още не сте член?

След това преминете към AOK Hessen.
Ще се радваме да ви посъветваме.

Подобни статии:

Подправки

Малко подправка: кардамон

Кардамон - една от най-изящните подправки в света. Тъй като трябва да го съберете на ръка, той е и един от най-скъпите ...

Рецепти/тенденции/информация

Адвентно лакомство: Коледна торта с плодове и ядки

Ароматът на канела, портокали и меденки: Адвентният сезон е нещо за истинските ценители! С всички екстри ще ...

Рецепти/тенденции/информация

Лека закуска: Putello tonnato чипс

След всички пиршества, знаменитият готвач Кристоф Бранд за пореден път даде проста рецепта като част от "Daily Food", която е вкусна ...

Рецепти/тенденции/информация

Здраво тесто за бисквитки: направете си тесто за бисквитки

Хапване на сурово тесто за бисквити - това беше и е небесно удоволствие и за деца, и за възрастни! Но както в ...

Непоносимост/непоносимост

Непоносимост към лактоза: какви са причините?

През последните години все по-често чуваме термина непоносимост към лактоза. Но наистина повече хора от преди показват ...

Хранителна култура

Звездата на деня: закуска

Революцията на масата за закуска е в разгара си. Смутитата, купичките с плодове и гранолите правят закуската новата звезда на ...

Рецепти/тенденции/информация

Време без тестени изделия: 4 вкусни алтернативи

В момента нямате ли паста вкъщи? Или просто искате да сготвите нещо различно от паста? Не е така ...

Форми на хранене

Сравнение: месо или скакалец?

Скакали на скара и пържени скакалци: така изглежда приблизително нашето кулинарно бъдеще, според някои диетолози. Вие оправдавате това ...

Микроелементи/витамини

Дефицит на желязо: разпознаване и предотвратяване на анемия

Затруднено дишане, умора или бледа кожа - има много симптоми на дефицит на желязо. Това е един от най-честите симптоми на дефицит при ...