Диета за здрави очи
Диета за здрави очи
- Очите са огледалото на душата и отразяват здравето или неразположенията на тялото. Вярно е, че от малки ни казват, че ако ядем моркови, ще виждаме по-добре и особено на тъмно. Това е горе-долу вярно, но има ясни клинични доказателства, че чрез консумация на определени храни здравето на очите и остротата на зрението могат да бъдат поддържани или дори подобрени. Ето съветите на супервизора.
Ползите от комплекса от витамини А, Е и С и цинк
Голямо американско проучване заключава, че прилагането на комплекс от витамини А, Е и С и цинк може да забави процеса на дегенерация на макулата, причинена от стареенето. Също така, приемът на витамин Е помага да се инхибира развитието и развитието на катаракта.
Лутеинът и зеаксантинът са две вещества, съхранявани в очите и действат като антиоксиданти, неутрализирайки действието на свободните радикали, които причиняват дегенерация на клетъчно ниво. Прекомерното излагане на слънчева UV радиация е една от основните причини за образуването на свободни радикали, така че директното и дългосрочно излагане на слънце и слънце не се препоръчва.
Всъщност тези две вещества действат като естествени слънчеви очила, защото физически помагат да се филтрира вредната синя светлина и да се блокира нейното вредно действие върху ретината.
Лутеинът и зеаксантинът обикновено се намират заедно в пресни, тъмни плодове и зеленчуци: портокал, манго, киви, слива, пъпеш, грозде, праскови, маруля, спанак, броколи, грах, зелен фасул, зелени чушки и портокал. Максималната полза се получава, ако тези плодове и зеленчуци се консумират пресни, формата, в която двата антиоксиданта имат максимална бионаличност за организма.
Колко лутеин се препоръчва?
По отношение на дневната доза лутеин и зеаксантин се препоръчват 6 mg, количество, което може да се осигури от 4 порции плодове и зеленчуци. От хронологична гледна точка офталмологичната система се развива до 1-годишна възраст и затова малките деца редовно се нуждаят от ненаситени мастни киселини в диетата си, които могат да се приемат от скумрия, сьомга, риба тон, треска.
При по-големи деца трябва да се има предвид достатъчен прием на витамин А и фолиева киселина. Черният дроб и маслото са богати източници на витамин А, докато зърнените култури, зеленчуците и портокалите с тъмен пигмент съдържат фолиева киселина. Цинкът също е полезно хранително вещество за здравето на очите и се съдържа в зърнени култури, месо, риба и зелен фасул. Препоръчва се ежегоден медицински преглед на деца до 16 години за ранно откриване на проблеми с очите.
Лутеин в юношеска и зряла възраст
Между 19-35 годишна възраст тялото е изложено на по-големи количества алкохол и никотин, като и двете имат отрицателно въздействие върху функционирането на очите. Действието на антиоксидантните витамини С и Е е полезно и затова се препоръчва поне 60 mg витамин С на ден от пресни цитрусови плодове и сокове или добавки. Витамин Е може да се намери в пшеничните зародиши, лешниците, ядките и растителното масло. Рутинните очни прегледи се препоръчват за здрави възрастни на всеки 2-3 години.
Между 36-55 годишна възраст високото кръвно налягане е често срещан проблем и подкопава здравето и правилното функциониране на офталмологичната система. В този смисъл консумацията на сол трябва да бъде ограничена до 5 g на ден, като се посочва консумацията на храни с ниско съдържание на натрий. Редица състояния на очите могат да се развият поради затлъстяване и диабет, затова се препоръчва да се поддържа нормално телесно тегло и ежедневна физическа активност в продължение на 30 минути.
Хранителни вещества като селен помагат да се спре процесът на дегенерация на очите, причинен от излагане на замърсяващата среда, а източниците на селен са месо, зърнени храни и кореноплодни зеленчуци. Постепенното намаляване на зрителната острота през този период след 45 години е нормален компонент на процеса на стареене.
След 56-годишна възраст здравето на очите може да се поддържа чрез здравословно хранене, поддържане на тялото с нормално тегло, избягване на тютюнопушене и прекомерна консумация на алкохол. Мощните антиоксиданти като бета-каротин и зеаксантин са основните вещества, които поддържат здравето на очите през този период.
Така че чрез здравословна диета, физически упражнения и подреден и балансиран начин на живот можем да се насладим напълно на всички възрасти на отлична гледка, но и на общо състояние на благополучие и комфорт.
Препоръчани форуми в Суперева