Диета за укрепване на имунитета при спортисти (и не само); Асоциация за спортна психология

Всеки зимно-пролетен сезон сме нападнати от различни форми на грип и информация как да се предпазим от него. Към всичко това се добавя новата причина за паника, инсталирана по целия свят: коронавирус (COVID-19). Трябва обаче да знаем, че въпреки че много хора влизат в контакт с тези патогени, не всички се разболяват и разликата се прави от това, което се нарича имунитет. Желателно е да станете имунизирани, вместо да избягвате да се криете, надявайки се, че няма да срещнете вируса.

Много диети обещават да повишат имунитета и в това отношение има препоръки за консумацията на всякакви хранителни добавки, които обещават това. В действителност много малко от тях успяват да допринесат значително за този аспект.

Едно от веществата, които помагат най-много за стимулиране на имунитета, е полифенол. Това вещество има много роли, освен че стимулира имунитета, като понижаване на кръвната захар, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

По-долу ви каним да намерите списъка на основните храни, които съдържат полифеноли:

Плодове (малини, къпини, ябълки, череши, сливи)
зеленчуци
Зелен чай
Кафе
Тъмен шоколад (но обърнете внимание на различните форми, в които може да се купи, много от тях съдържащи много добавена захар)
Екстра върджин зехтин
карамфил
ядки
Червено вино (тук трябва да се добави бележка, не трябва да се консумира над разрешената граница на безопасност)

Също така, при високоефективни спортисти, които полагат интензивни усилия, имунитетът намалява леко, но този аспект може да бъде противодействан чрез консумация на въглехидрати. Многобройни проучвания показват, че консумацията на 30-60 грама въглехидрати, разредени във вода по време на тренировка, ще доведе до намаляване на хормоните на стреса и възпаление, предизвикано от интензивно физическо натоварване. По принцип по време на усилието трябва да се консумират течности с концентрация на въглехидрати 6-8%.