Диета за типа Pitta-Kapha - аюрведична диета

Ако е възможно, типът Pitta-Kapha трябва да предпочита диета, при която доминират тръпчивите и горчиви вкусове. Това поддържа както Pitta Dosha, така и Kapha Dosha в баланс. Храните, които попадат под тръпчивите вкусове, включват: чай, бобови растения, червено вино, карфиол, броколи, артишок, аспержи и нар. Храните, които попадат под горчивия вкус, са: кафе, различни билки, маруля, зелени зеленчуци и подправка куркума (известна още като куркума).

С диетата на Pitta-Kapha е важно да се гарантира, че тялото не става твърде киселинно чрез прием на храна и не консумира твърде много въглехидрати. Това означава, че гарнитурите като бял хляб, белен ориз и картофи трябва да се консумират умерено.

Най-добрата диета за типове Pitta-Kapha

Зърно

Ечемик, овес, просо, ориз басмати и пълнозърнест ориз

зеленчуци

Кълнове, карфиол, броколи, артишок, люти чушки (червени, зелени), аспержи, цвекло, целина, царевица, червен пипер и бяло зеле

бобови растения

Нахут, боб, леща (червена, жълта), мунг *, мунг дал *, грах, соя и тофу

Плодове/плодове

Нар, череша, грозде, ябълка (тарт), горски плодове, слива Мирабела и сушени плодове (всички)

Семена и ядки

Орехови ядки, кедрови ядки, слънчогледови семки и тиквени семки

Животински продукти

Млечни продукти

Обезмаслено мляко, гхи, масло, крема сирене и соево мляко

Подсладители

Мед (студено въртене), палмова захар и меласа (захарен сироп)

Масла и мазнини

Гхи, зехтин и слънчогледово масло

Подправки

Куркума, семена от копър, индийско орехче, боздуган, ким, естрагон, синапено семе, канела, кардамон, копър, листа от сминдух (сушени), естрагон, мента, риган и розмарин

Пресни билки

Кориандър, глухарче и мента

напитки

Топла вода, всички пресни зеленчукови сокове, чай Pitta *, чай Kapha * и други чайове

Типът Pitta-Kapha обича да яде богато и приятно. За да избегнете наднормено тегло или прекалено подкисляване, можете да се намесите с подходяща за типа диета.

Комплект органични подправки Аюрведа

Развийте се креативно в кухнята си и се потопете в здравословния готварски свят на Аюрведа. Върнете се в баланс и изненадайте близките си с разнообразни аюрведични творения. Комплект органични подправки от 9 части да започнете или подарите:

Хареса ли ви публикацията? След това очаквам рейтинг:

---