Диета за румънци Готвя у дома и ям повече плодове и зеленчуци
Каним ви на Future Healthcare, събитие wall-street.ro, посветено на фармацевтичната област и медицинските услуги, за да научите повече за здравната индустрия. Присъединете се безплатно към конференцията тук!
Почти две трети (64%) от румънците, които се интересуват от здравословно хранене, казват, че са подобрили диетата си през последните 6 месеца след проучването и само много по-малък брой, 3%, за влошаване, тенденцията, която наблюдава се и в световен мащаб.
Има и изключения, страни като Япония или Турция, където за повечето диетата е останала същата, както преди, според цитираното проучване.
В световен мащаб има прилики между здравословните хранителни навици и идеята за това какво означава да се храним правилно, но има и особености, които са забелязани от регион до регион. Европейците оценяват консумацията на прясна и естествена храна в по-голяма степен, докато хората в Северна Америка се интересуват повече от пълнозърнести храни и храни с ниско съдържание на натрий, а южноамериканците отдават по-голяма стойност на диетите с нисък прием. захар и избягване на пържени храни.
Румънците в борбата срещу нездравословните храни
Най-честите мерки, предприети напоследък от засегнатите румънци за здравословно хранене, са въвеждането на повече плодове и зеленчуци (44%), намаляване на консумацията на захар (43%), ядене на домашно приготвена храна (39%), както и намаляване на преработените храни (35%). Също така, рибата е била предпочитана пред други видове месо, намален прием на въглехидрати, консумация на животински протеини или млечни продукти. В световен мащаб елиминирането или намаляването на преработените храни от диетата е възприето от една четвърт от хората, които искат да се хранят здравословно.
Основните причини, поради които румънците смятат, че си струва да положат усилия да се хранят здравословно, са свързани с дългосрочното здраве и профилактиката на медицински проблеми (26%), но също така и с желанието да се чувстват добре и да имат повече енергия (24 %) или за отслабване (22%). Доброто здраве се свързва с поддържане на тегло, добър имунитет, повишена енергия или предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Освен това подобряването на психическото и емоционалното здраве е важно за някои респонденти. Забележително е, че в сравнение с останалия свят, азиатците са по-загрижени за правилното функциониране на мозъка, подобряване на паметта, концентрацията или когнитивните функции.
Диетолог: Нека не преувеличаваме с източниците на животински протеини
Правилната диета трябва да обхваща някои основни принципи, обяснява диетолог-диетолог за wall-street.ro.
На първо място, правилната диета означава добре установен график на хранене, основан на физически дейности, допълнен от персонализиран хранителен план, който отговаря на калорийните нужди на всяко тяло. В същото време е важно да управлявате количествата за всяка таблица, а именно нейните не преувеличаваме с източниците на животински протеини, които трябва да са в много по-ниско съотношение от зеленчуците, бобовите и зърнените храни.
Също така, диетологът е на мнение, че балансираното хранене означава избор на най-малко преработените храни, но също така и приготвянето им по диетичен начин (варене на пара, варене и печене), за да не се загубят много хранителни елементи.
* Последното проучване, проведено в 16 държави през юли миналата година от Mercury Research и асоциацията за пазарни изследвания, Global Market Research, сред хора, които са загрижени за здравословната диета, показва, че преработените и готовите продукти губят позиции в предпочитате домашно приготвената храна с пресни съставки. Изследването е проведено върху представителна извадка от 7400 души, загрижени за здравословното хранене, на възраст 18-65 години.