Диета за рефлукс и киселини Рефлукс киселини

Безпроблемно храносмилане чрез правилно хранене

Яжте храни в определен ред

Популярната „мъдрост“ - „В стомаха всичко се събира отново“ е огромна заблуда. Научните изследвания показват, че стомахът наслоява храната, която яде, в реда, в който е яден. Всеки слой се усвоява един по един и отдолу нагоре.

диета

Храната също има различно време на храносмилане в стомаха. Това, което обикновено се счита за лесно и трудно смилаемо, са храни с високо и ниско съдържание на вода - съдържащите вода храни се усвояват по-бързо и следователно трябва да се ядат преди всички други ястия за правилна последователност на хранене.

Така че редът, по който се храните, играе голяма роля за избягване на стомашно налягане, киселини, подуване, газове и оригване.
На практика редът, в който се консумира храната, е както следва, така че червата да ги обработват оптимално:

  • плодове
  • Салата/зеленчуци
  • Зърнени храни
  • Млечни продукти като сирене или кисело мляко
  • плът

Лошо храносмилане

Киселини, стомашно налягане и лошо храносмилане след хранене често са свързани с факта, че храносмилането трябва да работи на пълни обороти и твърде дълго, за да изпразни стомаха отново. Това означава, че стомашната киселина може да действа върху храната много дълго време, което от своя страна има отрицателен ефект върху нейната хранителна стойност. Много неправилни хранителни навици и неправилен състав на ястията след това водят до неразположение и дори липса на енергия. За да се изключи това, трябва да се избягват следните грешки:

  • Пийте точно преди, по време или след хранене
  • Пресни или сушени плодове за закръгляне на хранене
  • Пресните плодове се комбинират с ядки, евентуално с добавяне на подсладители
  • Много сладки плодове се ядат заедно с кисели плодове
  • Пресни или сушени плодове се смесват с кварк или кисело мляко

За да избегнете често срещаните проблеми като киселини, храненето в правилния ред - и следователно промяната на хранителните ви навици - е много полезно.

Обърнете внимание на реда и комбинацията

  • Пийте 30 минути преди хранене, не пийте по време на хранене
  • Яжте плодове на гладно, след което изчакайте 15 минути, за да ядете повече храна
  • Не смесвайте плодовете с други храни
  • Не яжте плодове в края на хранене
  • При плодово хранене първо се ядат плодовете, съдържащи вода (пъпеши), след това киселинни като цитрусови плодове, ананаси, плодове, ябълки и накрая сладките плодове като круши и банани
  • Салатите и зеленчуците се ядат преди основното хранене, а не заедно
  • Въглехидратни храни като картофи, тестени изделия или ориз се ядат преди протеинови храни като ястия от риба, месо и яйца

Това се дължи на факта, че устата вече има две различни функции: Като вид приемна станция, информацията първо се предава на мозъка, който при по-нататъшното храносмилане определя последователността, в която определени жлези отделят колко храносмилателни ензими (инсулин и лептин). В същото време храносмилането на въглехидрати започва в устата чрез процеса на дъвчене и производството на слюнка. Нишестето се превръща в захар с помощта на слюнчения ензим амилаза. Ако това се случи непълно поради недостатъчно дъвчене, стомахът и червата са допълнително обременени.
След това хранителната каша се прекарва през хранопровода в стомаха и се смесва със стомашната киселина. Сега задачата на стомаха е да разгражда протеина до пептиди и да ги прави смилаеми. Този процес изисква много кисела среда със стойност на рН около 1. Ако се пие вода по време на хранене или непосредствено след това (водата има рН стойност около 6,5), това разрежда стомашното съдържание.

Яжте правилно

Киселини, стомашно налягане и лошо храносмилане могат да бъдат предотвратени чрез вземане на правилната комбинация от храни и други мерки:

  • Дъвчете добре храната и я поглъщайте само когато има гъста консистенция
  • Яжте на малки порции, защото колкото по-малко е консумираното количество храна, толкова по-кратко е времето за храносмилане
  • Яжте по-малко различни храни в едно хранене: храносмилането е по-лесно и автоматично ядете по-малко
  • Няма разсейване по време на хранене, така че не яжте, докато гледате телевизия или четете вестник
  • Разчитайте на естествени храни без добавяне на аромати или подобрители на вкуса, защото те водят до факта, че тялото вече не е в състояние да реши кога е пълно.
  • Няма закуски между храненията, тъй като новите храни влияят на рН на стомаха

За повече информация или лична консултация, просто попълнете формата.

Клиниката ще се свърже незабавно с вас, ще изясни всички отворени въпроси и, ако е необходимо, ще уреди среща с вас директно.