Диета за рак на панкреаса Компетентна за здравето на iLive

Медицинският експерт за статията

Хранене на рак на панкреаса - това е едно от правилата за възстановяване. Диетата трябва да се спазва стриктно и пациентът да е наясно с тежестта на правилното хранене. Прегледайте храненето, хранителните характеристики и приблизителните диетични менюта за една седмица.

Диета при рак на панкреаса - това са правилата за хранене, които се предписват за намаляване на тежестта върху стомаха и причиняване на прекомерна активност на панкреаса. Същността на храненето е свързана с образуването на храна и употребата на храни, които усвояват диарията без никакви проблеми. Съответно панкреасът няма да почувства необходимостта от повишено производство на ензими за разграждане на храната.

Когато наблюдава храната от рак на панкреаса, пациентът трябва да консумира топлинно нагряващи се храни, които се използват в приготвената на пара, варена фурна (на пара). Необходимо е да се ограничи количеството мазнини, да се увеличи делът на протеините и растителните продукти. Сред млечнокиселите продукти се препоръчват формулировки с ниско съдържание на мазнини, за предпочитане обезмаслени (или нискомаслени) и некиселини. Продуктите трябва да бъдат правилно смлени (мелница, мелница, нож, миксер).

[12]

Каква е диетата при рак на панкреаса?

Какво представлява диетата при рак на панкреаса, какви правила трябва да се спазват при приготвянето на храни и кои храни трябва да бъдат забранени? Нека разгледаме тези проблеми по-подробно.

Така че първо, пациентът трябва да консумира варена или приготвена на пара храна. Можете да се насладите на пържени храни.
Продуктите трябва да са меки без добавяне на сол и други подправки за по-добро храносмилане. Пържените, пикантни и пушени храни трябва да бъдат отказани.
Винаги ще е необходимо да забравите за алкохолните напитки и газираните напитки. Не се препоръчва да се пие кафе, чай може да бъде, но леко сварен.
Всички печени изделия и сладкиши бяха забранени.
Не се препоръчва да се консумират видове мазнини като: сом, шаран, шаран и други. По този начин, по време на диетата можем да произведем щука, платика, судак, камбала, хек, минтай и други нискомаслени риби.

В допълнение към храненето, други фактори са отговорни за рецидива на заболяването. Факторите, които причиняват рак на панкреаса, включват: лоши навици, алкохолна зависимост и тютюнопушене, често свръх консумация и ядене на мазни, висококалорични храни. Диета, базирана на плодове и зеленчуци, на практика вегетарианска диета, предотвратява развитието на тумори и рецидив на панкреатични заболявания.

Диетични рецепти за рак на панкреаса

Интересни и разнообразни диетични рецепти за рак на панкреаса спомагат за разнообразяване на ежедневието, тъй като дори при противопоказанието за ядене, винаги имате възможност да ядете вкусна храна. Предлагаме няколко прости, но апетитни рецепти.

Кефирен коктейл от извара

За да направите напитката, трябва да добавите 100-150 g нискомаслено извара или най-ниското съдържание на мазнини. Освен това са необходими 500 мл обезмаслено кисело мляко. Коктейлът може да бъде сладък или по-малко постно. За сладки можете да си купите малко сушени плодове: стафиди, сушени кайсии, сливи. Подходящи и пресни плодове - праскова, банан. За постната версия вземете малко връзка магданоз, белена краставица и сладка българска чушка наполовина.

Коктейлът се приготвя най-добре в подводен миксер. Изсипете малко кефир в купата за смесване и добавете изварата. Вашата работа е да нарежете каймите, така че изварата да стане консистенция на кефир. Добавете останалия кефир и продуктите по ваш избор: сушени плодове, плодове или краставици, магданоз, черен пипер. Пясък до приемлива консистенция, изсипете в чаша и се насладете. Изпийте коктейл с бисквити или хляб.

Скуош гювеч

Това е идеална храна за тези, които следват диета за рак на панкреаса. За производството се нуждаем от 3 тиквички, 2 яйца, 100-150 г твърдо сирене, 1-2 домата, 1 сладък пипер и билки за произволен вкус (магданоз, копър, кориандър).

Така тиквичките се обелват, измиват се старателно, нарязват се на кубчета и се изпращат в гореща вода за 5-7 минути. Докато тиквичките се готвят, настържете сиренето върху голяма стафида, нарежете парченцата домат, българския пипер с полукръгове, разбийте яйцата с наситнените зелени. Той премахва тиквичките от огъня и се комбинира добре с водата.

В краен случай можете да използвате топлоустойчиви стъклени съдове или незалепващи съдове за готвене, за да подготвите тигана, да използвате хартия за печене или фолио. За тиквичките добавете смес от яйца, сирене и зеленчуци и разбъркайте добре. Изсипете 1/2 от цялата смес в тенджера, плюс разделете част от доматите и българския пипер. Останалата част от подготовката за печене се изсипва и гарнира с черен пипер и домати отгоре. Изпратете във фурната на 180 градуса за 15-20 минути.

Вкусни бисквити с овесени ядки

В допълнение към диетичното хранене с рак на панкреаса е не само полезно, но и вкусно за ядене. За бисквитките са необходими 3-4 зрели банани, 200 г овесени ядки и 100 г стафиди или сливи. Омесете банана с вилица в меко състояние, добавете овесените ядки и разбъркайте добре. Добавете сушените плодове и разбъркайте отново. Ако имате миксер, можете да изрежете всички съставки за секунди.