Диета за понижаване на липидите - рецепти, менюта

Пациентите, претърпели коронарна артериална болест, претърпели операция на коронарен байпас, са изложени на по-висок риск. Обикновено се освобождава в големи количества с диетата на атеросклероза не е достатъчно ефективен при пациенти, които са развили критична стеноза на кръвоносните съдове на сърцето и повишен риск от коронарни артерии.

Основният принцип на диетата за понижаване на липидите е да се сведе до минимум консумацията на въглехидрати и холестерол. И когато пациентите представят още повече наднормено тегло, трябва да се погрижите за намаляване на калорийния прием.

Понижаваща липидите диета от общ характер. Последващите промени на лекар могат да доведат до различни нарушения на липидния метаболизъм. Важна роля играе пълното отхвърляне на храна след 19 часа. Но вечерята трябва да се състои от храни с високо съдържание на фибри и без холестерол (плодове и зеленчуци).

Общи правила и препоръки за понижаване на липидите

При спазване на липидо-понижаващата диета, диетолозите препоръчват стриктно спазване на следните правила:

Постът е строго забранен. Разбира се, много хора гладуват, за да отслабнат и да поддържат здраве, но диети за понижаване на липидите не са предвидени. То трябва да се придържа към правилното хранене и да прави дълги почивки между храненията. В противен случай тялото ще получи по-малко калории, от които се нуждае; мазнините ще се складират;
Имате ли нужда от малки хранения често. Оптималното хранене е такава схема: 3-те основни хранения и 2 допълнителни;
Бъдете внимателни, когато приемате нискокалорични диетични рецепти за понижаване на липидите. Средният брой консумирани калории на ден не трябва да надвишава 1200 kcal. Ако обаче имате значителен физически стрес, като упражнения, в този случай количеството калории, което трябва да се увеличи. По-добре е да се консултирате с диетолог;
Проверете състоянието на тялото. Опитайте се да постигнете положителен резултат;
Попадайте в правилното меню, всеки ден спазвайте липидната диета и се придържайте стриктно към нея.

Какво не е в менюто за понижаване на липидите?

При спазване на липидопонижаващата диета е забранено да се ядат тези храни, богати на наситени мазнини:

Мастни млечни продукти и мляко. Забранен крем, подсладено кондензирано мляко, тежка сметана, извара, кисело мляко, сладолед, кисело мляко, кисело мляко, млечен шейк и каша с мляко;
Маргарин и свинска мас, палмово масло и кокосово масло;
Агнешко и свинско месо, както и техните продукти (шунка, бекон, бекон, шийка, карбонат, шунка, различни видове месо, свинска мас и храни, които могат да отидат). Не можете да ядете колбаси, варени колбаси, пържоли, бургери, колбаси, консервирано месо, кюфтета, както и мазен бульон от месо;
Червена кожа от месо и птици;
Различни продукти (черен дроб, мозък, бели дробове, бъбреци);
Есетра, раци, раци, миди, скариди, черен дроб и рибни яйца;
Сладкарски изделия и тестени изделия, направени от брашно (торти, бисквити, сладкиши), тъй като техният състав е захар, яйца и мляко;
Захар;
Всички тестени изделия;
Яйца;
Печено кафе на зърна, какао, шоколад;
Сладки напитки и алкохол (сладко ликьорно вино, бира, шнапс).

Какви продукти трябва да бъдат включени в менюто, понижаваща липидите диета?

При спазване на липидо-понижаващата диета, следните продукти трябва да се консумират ежедневно в големи количества:

Растително масло - зехтин, слънчоглед, царевица, памук, рапица;
Всички зеленчуци. В препоръчаните пресни зеленчуци, както и замразени и консервирани (без захар), сушените плодове са диетични рецепти за понижаване на липидите. Перфектно при предписване на такава липидо-понижаваща диета, като студена зеленчукова супа и салата;
Всички зеленчуци (лук, босилек, целина, магданоз, копър, спанак, киселец и др.), Чесън;
Ламинария;
Негазирана минерална вода, плодови напитки и плодови сокове без захар;
Морска риба (шафран треска, цаца, пикша, сладолед, треска, мерлуза, сардини, камбала, херинга). Перфектен за диетични рецепти за понижаване на липидите, печена риба, маринована и пържена в растително масло;
Овесени ядки на вода.

Ограничен брой (по-малко от две порции седмично) във връзка с диетата за понижаване на липидите позволява използването на такива продукти:

Постно говеждо, пилешко и бяло. По-добре е да готвите месото, да го готвите на скара или в микровълнова печка. Но не се препоръчва пържене или задушаване;
Вторичен пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини или постно телешко месо;
Всички сладководни риби;
Елда на вода без масло;
Гъби;
Картофи, накиснати във вода за един час. Картофите трябва да се варят. Понякога можете да го задушите в малко количество растително масло;
Соев сос, кетчуп, горчица, аджика, билки и подправки;
Разтворимо кафе и чай без захар;
Хляб от ръжено брашно и трици;
Бадеми, орехи и лешници;
Дъвчене на дъвка без захар;
Алкохол, а именно: сухо вино, уиски, ракия, водка.

Примерно меню на диета за понижаване на липидите

Приблизителната дата на диетата за понижаване на липидите изглежда така:

Закуска: каша кафяв ориз с 1 чаена лъжичка мед, 1 чаша пресен сок с пулп;
Втора закуска: няколко оризови бисквити, 1 чаша мляко и голям плод;
Обяд: овесени ядки, варени скариди порция минерална вода и 150 г пресен ананас;
Снек: чаша кисело мляко и плодове с ниско съдържание на мазнини;
Вечеря: риба, на пара и зелени зеленчуци.