Диета за панкреатит - Supertoinette

Най-добрите рецепти във видео

панкреатит диета

Най-добрите рецепти във видео

панкреатит диета

Съобщение от Лейла "20 март 2004 г. [22:11]

Re: панкреатит диета

Съобщение от елфишили "20 март 2004 г. [23:54]

Добър вечер Лейла,

Ето какво да запомните:

След холецистектомия е препоръчително да се храните с ниско съдържание на мазнини в продължение на месец след операцията. Тъй като вече нямате този резерв на жлъчка, ще отнеме малко време, докато тялото се адаптира и трансформира жлъчния канал в „подобие“ на жлъчния мехур. Продължавайки същите хранителни навици, както преди, е напълно възможно да имате затруднения с храносмилането на мазнини, което ще причини общ дискомфорт в дните и седмиците след операцията.

Внимавайте за тлъсто месо
От страна на храната трябва да избягвате да консумирате тлъсто месо като бекон, ребра, турция, кретони, колбаси и др. От друга страна, свинско, говеждо, кон, шунка, телешко месо, както и агнешко месо могат да се ядат, но при условие, че се изберат постни разфасовки, като се премахне видимата мазнина преди готвене и се обърне специално внимание на режима на приготвяне.

Що се отнася до млечните продукти, най-добре е да изберете продукти, които са с 1% мазнини или по-малко, и това включва мляко, кисело мляко и сирене. В категорията зърнени продукти можете да ги ядете без ограничения, стига да съдържат малко мазнини, т.е. по-малко от 3% мазнини на порция (прочетете хранителните листове, когато присъстват). Като цяло избягвайте хляб със сирене и яйца, крекери със сирене, кроасани, търговски кифли, кифлички, палачинки, вафли, френски препечен хляб, пшеничен зародиш и всякакви други мазни продукти.

---