Диета за отслабване здраве; М; чуйте, по-добре морков във вторник; т; Отслабнете с моркови

Морковът, по-добре: морков в диетата - отслабване с моркови?

Публикувано на 6 април 2009 г. от KPBaumgardt

Що се отнася до разликата между моркови и моркови, сега сме малко по-умни благодарение на Уикипедия:

Само морковът с два подвида е роден в Централна Европа: див морков (Daucus carota subsp. Carota) и култивирана форма, морковът, също градински или култивиран морков.

Така че говорим за моркови, които след известно време в чекмеджето за зеленчуци изглеждат по следния начин:

диета

Ние се интересуваме повече от моркова - извинете, моркова - дебелия, червеникав корен, отколкото надземните стебла и листа.
При ранните сортове, които се продават декоративно с „листа“ и които често се търгуват като „куп моркови“, зеленото дори трябва да се премахне, защото в противен случай растението ще изтегли вода от корените и нашите моркови ще изсъхнат по-бързо.

100 g моркови в сурово състояние съдържат:
ккал kJ вода дебел калий Калций магнезий витамин Ц
26-ти 109 88 гр 0,4 g 290 mg 41 mg 18 mg 7 mg

Морковът има фин, сладък, ароматен вкус, за който са отговорни някои етерични масла. Съдържа витамини А, В1, В2, В6, С, D, Е, К, ниацин, фолиева киселина, калций, калий, магнезий, фосфор, желязо, силиций, пантотенова киселина, мед, манган, кобалт, цинк, никел, молибден, Ванадий, брашно, селен, йод, глутамин, пектин, целулоза, различни аминокиселини и захари.

Когато се приготвят, въглехидратите в моркова се разграждат, което го прави малко по-подходящ суров за нашите цели, тъй като дълговерижните въглехидрати отиват в кръвта по-бавно.

Хранителната плътност на цялото хранене може да бъде намалена чрез увеличаване на дела на нискокалоричните зеленчуци, така че морковът също да играе своята роля за отслабване. Като „пълнител на стомаха“, купа със сурова зеленчукова салата може да се сервира като гарнитура, смесена с малко олио и малко повече оцет или лимонов сок, за да помогне на тези, които са свикнали с големи порции, да се чувстват сити.

Вегетарианският тиган за зеленчуци и ориз например е с ниско съдържание на калории и пълнеж, както и супата от джинджифил и моркови, представена тук.

Диетата с чисти моркови не успя да се утвърди, защото усещането, че морковите висят, обикновено се възприема като твърде неприятно.

Комбинацията от грах и моркови винаги е била популярна, зеленчук, който някои „традиционни готвачи“ все още разбиват със сос от масло-брашно и сметана ...