Диета за отслабване за Casino L Humanité

Преструктуриране с оглед увеличаване на маржовете, генерирани от "кафенето".

диета

Всъщност дистрибуторската група, чиито пазарни дялове в заведенията за бързо хранене са застрашени от очевидната привлекателност на сандвич-магазините - където ДДС е по-нисък - и тематичните ресторанти, използва всички средства, за да увеличи маржа на „кафенето“. От една страна, чрез продажба на „куците патици“ или чрез прибягване до управление на лизинг (намаляване на размера на заплатите). Или като увеличите каймата от 150 грама на 120 грама, като същевременно увеличите цената й и премахнете почивките на персонала. „Според главния изпълнителен директор те представляват общо тринадесет дни и половина на служител годишно“, обяснява Фредерик Бонар от CGT, който успя да договори преоценена премия, за да компенсира премахването на двадесетминутното ежедневно възстановяване.