Диета за обновяване Изхвърлете килограмите с антиоксиданти
Вкусна храна, блестяща кожа и отслабване без йо-йо ефекта - възможно ли е това? Разбира се! С диетата за подновяване. Фокусът е върху антиоксидантите като тези, които се съдържат в плодовете или зелените листни зеленчуци. Можете да разберете как трябва да работи това тук.
Така наречената диета за подновяване е разработена от австралийския лекар Dr. Винсент Чандравината се развива. Той вярва, че антиоксидантите помагат на тялото ни да се обнови, да се излекува и да развие повече енергия.
Какво представляват антиоксидантите и за какво са полезни?
В aниоксиданти са химични съединения, открити в много храни на растителна основа. Те могат да забавят или да предотвратят окисляването на веществата. Окисляването се случва, например, когато желязото ръждясва или обелените плодове стават кафяви при контакт с въздуха.
Антиоксидантите имат и друго свойство: улавят това, което е известно като свободни радикали от. Това са кислородни съединения, които всъщност са съвсем нормални и се намират във всяко тяло.
Въпреки това, външните замърсители, твърде много UV лъчение или пушене могат да доведат до излишък на свободни радикали. Това се нарича оксидативен стрес и причинява увреждане на клетките - нещо, което може да се случи например преждевременно стареене прави забележимо.
Антиоксидантите могат да инхибират този ефект и да действат като средства против стареене. Твърди се също, че укрепват имунната система, намаляват сърдечно-съдовите проблеми, помагат срещу високо кръвно налягане - и дори намаляват риска от рак. И изглежда, че и теб те правят слаб.
Какъв е принципът зад подновителната диета?
Д-р Chandrawinata комбинира много храни за подновителната диета здравословни (т.е. растителни) мазнини, фибри, витамини, минерали и антиоксиданти съдържат. Това са особено пресни плодове и зеленчуци. Той също така допълва растителната диета с храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини - например постно месо или нискомаслена риба.
Той разчита по-специално на „фенолни антиоксиданти“, които са дори по-ефективни срещу свободните радикали, отколкото други антиоксиданти. Можете да ги намерите например в ябълките.