ДИЕТА за намаляване нивото на триглицеридите в кръвта ПОДРОБНО МЕНЮ - Exquis

Ново изследване показва, че триглицеридите могат да бъдат мощен, но контролируем рисков фактор за инсулт и сърдечни заболявания. Триглицеридите са мастни вещества, синтезирани от човешкото тяло от мазнини в храната (а понякога и захар). След това триглицеридите се извличат от кръвта и се съхраняват в тялото като мастна тъкан. Някои триглицериди се синтезират в черния дроб. Плазмените триглицериди се получават от хранителни мазнини или се синтезират в организма от други енергийни източници като въглехидрати.

Калориите, приети по време на хранене, които не се използват веднага от тъканите, се превръщат в триглицериди и се транспортират до адипоцити за съхранение. Някои хормони регулират освобождаването на триглицериди от мастната тъкан, за да отговорят на енергийните нужди на тялото между храненията. Ако в диетата няма достатъчно мазнини, тялото ще превърне въглехидратите в триглицериди за дългосрочно съхранение в мускулите и коронарните артерии.

Излишъкът от триглицериди в плазмата се нарича хипертриглицеридемия. Високите им нива могат да бъдат резултат от заболявания като нелекуван диабет.

Повишените нива на триглицеридите изглежда са по-рискови при жените, отколкото при мъжете

На нормално ниво триглицеридите поддържат мускулната активност. Но допълнителните триглицериди - тези, които мускулите не са изгаряли поради липса на упражнения - се съхраняват като мазнини. Повечето триглицериди достигат до кръвния поток 3-6 часа след хранене и се изгарят или шокират през следващите 10-12 часа.

Проблемът е в излишните триглицериди, които могат да доведат до покриване на вътрешната стена на кръвоносните съдове с мазнини. Ако тази мазнина се отдели и достигне кръвообращението, тя може да причини препятствия, които убиват части от сърдечния мускул и могат да спрат притока на кръв към определени области на мозъка.

В допълнение, високите нива на триглицеридите са част от клас здравословни проблеми, наречени метаболитен синдром или синдром на X. Това включва хиперхолестеролемия, високо кръвно налягане, диабет в началото и коремно затлъстяване. Проучванията показват, че почти всяка четвърта възрастна жена има синдром X, но не го знае.

Какво може да увеличи нивата на триглицеридите?

Качване на тегло. Наднорменото тегло е причина номер едно за високите нива на триглицеридите. Тялото на хората с наднормено тегло произвежда твърде много триглицериди и тяхното изгаряне и съхранение се случва твърде бавно. Тялото превръща мазнините и някои въглехидрати в триглицериди, които са най-важният източник на енергия за мускулната дейност. Пълните плодове, зеленчуци и зърнени храни (нерафинирани въглехидрати) не причиняват бързо покачване на нивата на триглицеридите, докато бял хляб, тестени изделия и сладкиши могат да направят това. Не е известно със сигурност защо рафинираните въглехидрати причиняват внезапно покачване на триглицеридите, но те изглежда достигат до черния дроб с висока скорост, превръщайки се много бързо в триглицериди.
Генетични фактори. Докато по-голямата част от причините за повишени нива на триглицериди и холестерол не са генетични, някои случаи се дължат на генетични заболявания, които засягат чернодробната функция. Пациентите, които са диагностицирани с тези състояния, трябва да настояват членовете на техните семейства да изследват, за да идентифицират чернодробна дисфункция. Сред пациентите с високи нива на холестерол или триглицериди се смята, че 1 на 500 има генетична причина за заболяването.
Възраст. След 40-годишна възраст човешкото тяло произвежда по-малко ензими, които разцепват триглицеридите. Жените имат по-висок риск от развитие на хипертриглицеридемия след менопаузата, когато започват да наддават с отлагане на мазнини в корема. В същото време, с напредване на възрастта на жената, нивата на естроген, който защитава сърцето, започват да намаляват, докато нивата на LDL холестерол и триглицериди се увеличават.
Наркотици. Пероралните естрогени, някои антихипертензивни лекарства като бета-блокери и диуретици, някои лекарства против акне, кортикостероиди и противовъзпалителни лекарства могат да увеличат триглицеридите.

Как да се справим с този проблем?

обръщайки повече внимание на това какво и как се храним
упражнения с умерена интензивност, минимум 30 минути/ден
спиране на тютюнопушенето
намаляване на приема на алкохол, като се препоръчва пълно избягване