Диета за кръвна група - пулверизатор
Като въведение, нека кажем няколко думи за кръвните групи. (Човешката) кръв може да се групира според съдържащите се в нея антигени, въз основа на които могат да се разграничат 32 системи от кръвни групи. Двете най-значими (и най-известни) от тях са ABO, както и Rh системата. Те имат важно клинично значение, тъй като лошото кръвно групиране може дори да доведе до смърт при кръвопреливане. Дълго време се правеха и тестове за бащинство на базата на кръвни групи, които сега се заменят с по-надежден ДНК анализ.
Американски натуропат, сигурен Питър Дж. Д'Адамо, предлага в книгите си (Начин на живот според плана ABO), че лектините в нашите храни, когато се абсорбират от стомашно-чревния тракт, реагират с ABO антигените, открити в червените кръвни клетки. Тъй като всеки антиген реагира по различен начин с различни лектини, хранителните ограничения са важни за здравословния живот.
Лектините са въглехидратно-свързващи протеини и играят важна роля в разпознаването на клетъчни клетки, клетъчни протеини. Те са много разпространени в живия свят. Техният разтвор е способен на хемаглутинация, т.е. утаяване на червени кръвни клетки. Явлението вече е проучено, аглутинацията протича независимо от кръвната група (ще се върнем към аглутинацията).
Нека видим какво препоръчва D'Adamo за хора от различни кръвни групи:
Объркани сме, как се различават лектините от сьомга и пушена сьомга? Месото от дивеч може да отиде, патиците не могат - и дивите патици?
Да видим кръвна група А.!
И тук нещо порази окото: зехтинът vs. маслини. Това, разбира се, може да се обясни с отстраняването на лектини, които са обявени за вредни чрез компресия. Освен това зелето е включено и в двете групи, така че тук нещо не е последователно.