Диета за кръвна група - проучете ползите за здравето, които не са доказани
Няма научни доказателства в подкрепа на твърдяните ползи за здравето от диети с кръвна група. Това е заключението, направено от авторите на настояща статистика за систематичен преглед 1. Авторите от белгийския Червен кръст искат да изяснят дали хората, които се хранят с определени диети според кръвната си група, могат да намалят риска от заболяване и да подобрят здравето си.
При систематичното им търсене в литературни бази данни те не намериха нито едно проучване, което да дава смислени отговори на въпроса за здравните ефекти на диетите на кръвни групи.
В края на 90-те години диетата с кръвна група става популярна след изследователя на натуропата Питър Дж. Д’Адамо. D’Adamo е съставил таблици с храни и планове за хранене за всяка кръвна група в системата AB0. Тази специфична за кръвната група диета трябва да помогне на хората да отслабнат и да предотврати или дори да лекува заболявания.
С тези твърдения диетите за кръвна група остават на пазара и се използват широко. Книгата на Д’Адамо „Яж правилно 4 твоя тип“ е продадена повече от седем милиона пъти на над 50 езика 2, в тази страна като „4 кръвни групи“ 3 .
Германското общество по хранене e. V. (DGE) публикува изявление 4 по този въпрос още през 2000 г. и отново посочва, че рекламираните ефекти върху здравето са чиста теория и не са научно доказани.
Какво представляват кръвните групи?
Кръвта може да се групира според наличието или отсъствието на определени антигени на повърхността на червените кръвни клетки. Има около 30 различни системи за кръвна група, от които системата AB0 (ABNull) е една от най-важните. Това е основната характеристика за кръвопреливане и включва четирите кръвни групи A, B, AB и 0 (нула).
Хората с кръвна група А имат антигени тип А и произвеждат антитела срещу тип В, а при кръвна група В е обратното. При кръвна група AB присъстват и антигени A и B, така че в кръвта няма съответни антитела. При кръвна група 0 няма нито един от антигените, но антителата срещу А и В присъстват.
Следователно човек с кръвна група 0 може да толерира само кръводаряване от тип 0, човек с кръвна група АВ може да толерира всички видове кръв и с кръвна група А тип 0 и А кръв и тип 0 и В с кръвна група В.
Проучвания за асоцииране в целия геном - това са популационни проучвания на човешкия геном (ДНК) за идентифициране на участъци от ДНК, свързани с определени заболявания или физиологични вариации - има доказателства, че кръвната група е свързана с риска от различни заболявания, като рак на панкреаса и миокарден инфаркт. 5
Съществуват и изследвания, които описват различните ефекти на дадена диета в зависимост от генетичните вариации. 6 Да се приеме това като основа за специфичното за кръвната група хранене за укрепване на здравето обаче няма основание.
Диети за кръвна група
Независимо от това, привържениците на диетите на кръвни групи като D'Adamo постулират, че хората от различните кръвни групи - за които се твърди, че са се развили в определени моменти от човешката история - толерират храната по различен начин "поради еволюционни причини" и съответното ограничение на избора на храна подобрява здравето и благосъстоянието и риска от заболяване трябва да се понижи.
- Типът 0 (ловецът) е по-скоро месоядец и, наред с други неща, някои бобови растения, пшеница, мляко и млечни продукти са по-малко добри за него.
- Тип А (фермерът) е вегетарианец, той трябва да избягва месо и млечни продукти, но също така и малко боб и пшеница.
- B-типът (номад) е описан като всеяд, който може да толерира всички храни с малки изключения като пилешкото.
- Типът AB (мистериозният) е смесена вечеря, за него малко месо, много млечни продукти, зърно и яйца, хляб и сладкиши са евтини.
D’Adamo предполага, че хората с различни кръвни групи реагират по различен начин на протеини от храната (лектини) и твърди, че лектините, които са несъвместими с антигена на собствената им кръвна група, водят до скупчване на червените кръвни клетки и заболявания. Рекламираните доказателства за тази хипотеза все още не са описани в научната литература.
За да се потвърдят предполагаемите ползи за здравето от определена мярка, като диетата на кръвната група, проучвания върху хора от определена популационна група (класификация според кръвната група) трябва да сравняват определени крайни точки като телесно тегло или поява на рак в интервенционна група (диета на кръвна група) и контролна група (стандартна диета).
Фактори като достатъчно голям брой участници и продължителността на изследването определят информативната стойност и допустимите интерпретации на резултатите, както и съответните валидни заключения. Както отбелязват авторите на Преглед на член 1 относно ефектите от спазването на диета за кръвна група върху здравословните параметри, такива проучвания за доказване на ползата от диетите за кръвна група не са налични.
1) Cusack L, De Buck E, Compernolle V, Vandekerckhove P: Диетите за кръвна група нямат подкрепящи доказателства: систематичен преглед. Am J Clin Nutr 98 (2013) 99-104
2) D’Adamo PJ: Яжте правилно 4 от вашия тип. www.dadamo.com (достъп на 6 ноември 2013 г.)
3) D’Adamo PJ, Уитни С: 4 кръвни групи - четири стратегии за здравословен живот. Пайпър, 12-то издание (2007)
5) Yamamoto F, Cid E, Yamamoto M, Blancher A. ABO изследвания в съвременната ера на геномиката. Transfus Med Rev 26 (2012) 103-118
6) Masson LF, McNeill G, Avenell A. Генетични вариации и липидният отговор на диетична интервенция: систематичен преглед. Am J Clin Nutr 77 (2003) 1098-1111