Диета за кръвна група - Кръвта диктува какво става на чинията - Статия

съдържание

Диетата на Peter J. D'Adamo става все по-популярна - експертите са скептични и предупреждават за симптоми на дефицит

Яжте само това, което съответства на вашата собствена кръвна група? Дори ако това може да ви помогне да отслабнете - експертите преценяват критично диетата. Балансираната, съзнателна диета все още е най-здравословната.

Регула Шнайдер [email protected]

Томас Лоерчер е в магазин за хранителни стоки в Цюрих. Той държи книгата „4 Б.

Платена статия

За да прочетете тази статия, моля, влезте или изберете един от нашите абонаменти.

Може да се интересувате и от това

Цифрова фотография

Купувайте и управлявайте камерата, редактирайте и архивирайте изображения - с много съвети и контролни списъци (4-то актуализирано издание, юли 2018 г.).

77 Легенди по темата за храненето - вярно или невярно?

Учените отговарят на често задавани въпроси относно храненето (1-во издание юни 2017 г.).

Хранене и пиене с удоволствие

Съвети и информация за здравословна диета. Купувайте, съхранявайте и подготвяйте правилно. Всички E числа с един поглед. (1-во издание август 2016 г.).

Диетата на Питър Дж. Д'Адамо набира все повече привърженици - експертите са скептични и предупреждават за симптоми на дефицит

Яжте само това, което съответства на вашата собствена кръвна група? Дори ако това може да помогне при отслабване, експертите преценяват критично диетата. Балансираната, съзнателна диета все още е най-здравословната.

Регула Шнайдер [email protected]

Томас Льортшер е в магазин за хранителни стоки в Цюрих. Той държи книгата «4 кръвни групи - четири стратегии за здравословен живот». в ръката. Семейният мъж от Веденсвил поглежда в книгата, за да види какво му е позволено да яде като носител на кръвна група В. Например кисело мляко. Взима от рафта ягодово кисело мляко и тръгва нататък.

Lörtscher е убеден в диетата на кръвната група на Peter J. D'Adamo. В продължение на почти две години той спазва диетата на тенденциите. С успех. Отслабнал е общо 18 килограма. „Теорията на Д’Адамо е най-логичното нещо, което съм чел досега“, казва той.

Lörtscher не е сам в това мнение. В момента диетата с кръвни групи преживява истински бум. Изобретен е от Питър Дж. Д'Адамо. Американският лекар току-що публикува третата си книга. В момента пътува през Швейцария и Германия, за да популяризира последната си творба.

Теорията на Д'Адамо: "Кръвната група определя податливостта към болести и определя кои храни трябва да се яде." Той оправдава това с начина, по който действат лектините. Това са растителни протеини, които попадат в храната. Някои лектини могат да доведат до слепване на червените кръвни клетки леко. Американският лекар смята тези лектини за опасни. Той ги обвинява за сериозни заболявания. Твърди се, че несъвместимите лектини сгъстяват кръвни клетки, увреждат органите и причиняват бъбречна недостатъчност: „Слепват клетките и ги унищожават. Това натрупване може да доведе до синдром на раздразнените черва и втвърдяване на черния дроб или да предотврати притока на кръв през бъбреците. "

Месоядни или "толерантни вегетарианци"?

Според D'Adamo всяка кръвна група може да толерира само определени храни или лектини, които се съдържат в тях. Неговата авантюристична теория: Всяка кръвна група е създадена за много специфична диета. Доказателства за това дава историята на еволюцията.

- Кръвна група 0: Представителите на тази кръвна група се казват „оцелели в горната част на хранителната верига“ и следователно ядат чисто месо.

- Кръвна група А: Тези хора произхождат от «първите имигранти», те са родени като «толерантни вегетарианци».

- Кръвна група В: Тази кръвна група включваше „адаптиращите се номади“, които дори толерират млечни продукти.

- Кръвна група AB: Това са „нежни потомци“ от всички етнически групи. Можете да обогатите вегетарианската си диета с месо и млечни продукти.

Всеки, който публикува такива твърдения в голям мащаб, би било добре да ги подкрепи със солидни доказателства. "D'Adamo оставя това да се повтори", критикува Улрике Гондер, управляващ директор на Европейския институт за хранителни и хранителни науки в Хюнстетен, Германия.

За нея е ясно: „Теорията на Д’Адамо може да има правилните подходи, но на практика тя е неправдоподобна“. Не е научно доказано, че има връзка между кръвните групи и диетата. „Ако твърденията на Д’Адамо бяха верни, всички хора, които не се хранеха според кръвните групи, щяха да бъдат неизлечимо болни за кратко време. Милиони биха умрели от това, "казва Улрике Гондер и подчертава:" Ако кръвта всъщност се слепи, както провъзгласява Д'Адамо, хората непрекъснато ще падат мъртви. "

D'Adamo също така твърди, че диетата според кръвните групи би предотвратила заболявания като рак или би повлияла положително на техния ход. Корин Трахсел от Швейцарската асоциация на квалифицираните диетолози предупреждава срещу подобни твърдения: „Д'Адамо поражда фалшиви надежди. За съжаление диетата може да има много ограничено влияние върху животозастрашаващите заболявания. "

Едностранното хранене може да доведе до дългосрочни щети

Франзиска Улман от Швейцарската асоциация по хранене дори смята, че диетата с кръвни групи е вредна за здравето: „D'Adamo съветва да не се целите групи храни. Но е много трудно да се замени. " Например, хората от група А не трябва да ядат месо и в същото време да избягват повечето млечни продукти. Франциска Улман: „Тези, които се хранят едностранно, често усещат щетите само години по-късно“.

Тези възражения не представляват особен интерес за Томас Льорчер. За него резултатът е важен. А това означава физическо благополучие и 18 килограма по-малко сланина. Франзиска Улман приписва това на страничен ефект, който се проявява при много диети: „Хората се занимават с храна и несъзнателно пестят мазнини“. Това може да се отнася и за Томас Льорчер.

В допълнение към диетата за кръвна група има много други съмнителни диети. Диетологът от Puls-Tipp Carine Buhmann признава, че някои хора отслабват временно с такова лечение. Това обаче няма нищо общо с диетата с ананас, картофи или кръвна група: „Много диети с тенденция работят само защото изискват радикална промяна в диетата за определен период от време. И това означава: далеч от обичайната храна с ниско съдържание на фибри. "

Всеки, който иска да отслабне, не бива да разчита на краткосрочен успех. Изключително важно е да се разпознаят грешните навици на живот и хранене и да се променят. Това също включва повече упражнения и достатъчно течности. Трябва да са поне 2 литра вода, билков или неподсладен плодов чай на ден. Трябва да се избягват алкохолните напитки, тъй като алкохолът е много калоричен и намалява изгарянето на мазнини в тялото. Решаващо за успеха: Ако искате да се отървете от загубените килограми завинаги, абсолютно трябва да се придържате към новите, „по-слаби“ навици. "Важно е храната да има добър вкус и да е здравословна едновременно."

Интернет адрес: Можете да намерите съвети за здравословно хранене на www.dr-walser.ch/ernaehrung.htm

Здравословно хранене - как да се храним стройно - дори без диета

Предпочитайте пълнозърнести храни. Така тялото получава достатъчно хранителни вещества и фибри. Яжте три обилни порции нишестени гарнитури като хляб, картофи, ориз, зърнени храни или тестени изделия всеки ден. Това ще ви засити, без да подхранвате мастните натрупвания.

Прецизирайте сосовете с мляко или кисело мляко вместо сметана. Използвайте продукти с ниско съдържание на мазнини, когато е възможно. Кваркът, изварата, киселото мляко, натуралното кисело мляко и мътеница са особено добри.

Яжте няколко порции зеленчуци на ден, поне веднъж сурови като дип или салата. Никоя друга храна не съдържа толкова малко калории и толкова много витамини и минерали едновременно. Плодовете са идеални продукти за отслабване. Ето защо пресните плодове са идеални и като лека закуска между храненията.

Яжте възможно най-малко мазнини и се уверете, че са с добро качество. За студени ястия се препоръчват висококачествени студено пресовани масла като зехтин или слънчогледово масло. Изберете методи за готвене и печене с ниско съдържание на мазнини, например тигани със специално покритие, Römertopf, готвене на пара.

Яжте сладкиши, съдържащи захар, рядко и само в изключителни случаи. „Сладкият глад“ може да бъде задоволен и със зрели сезонни плодове като банани или сушени плодове. Не се изкушавайте да трупате бонбони у дома.

Избягвайте продуктите с високо съдържание на мазнини като шунка, бекон и Lyoner, доколкото е възможно. Алтернативи на това са сушеното месо, Bündnerfleisch или птици. Ограничете ястията от месо до един или два пъти седмично като малка гарнитура. Рибата веднъж седмично е добра алтернатива.