Диета за кола Страхотна възможност за отслабване
„Ниско съдържание на мазнини“ и „Ниско съдържание на въглехидрати“ са две възможни стратегии за намаляване на теглото. Автомобилната диета се възползва от двата метода за балансирана хранителна програма.
Публикувано от Angelika Bauer-Delto: 30.04.2017 г. 12:02 ч
Свършен! За продължителна загуба на тегло трябва да се проверят навиците на пациента и да се засили способността му да идентифицира независимо какво е добро за него.
„Без удоволствие всяка диета е обречена на провал“, казва професор Олаф Адам, хранителна медицина във Физиологичния център в LMU Мюнхен. Наслаждаването обаче не означава консумация (много). Когато консумира, човек се поддава на желанията, които го изкушават да ги задоволи бързо, докато когато се наслаждавате, оценката и вниманието към изяденото играят важна роля. За продължителна загуба на тегло трябва да се проверят навиците на пациента и да се засили способността му да идентифицира независимо какво е добро за него/нея.
Диета за кола: какво е това?
K " означава въглехидрати, "F" за мазнини и "Z" за закуски.
Закуската и обядът са с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на въглехидрати; вечерята е с ниско съдържание на въглехидрати. Закуските между храненията трябва да предотвратят апетита за храна.
Голям проблем при пациентите със затлъстяване е, че сигналите за насищане не се възприемат достатъчно, обясни Адам на интернисткия конгрес в Манхайм. Може да отнеме месеци, за да функционират отново невроендокринните контролни вериги, отговорни за това - дотогава е необходим съзнателен контрол на хранителното поведение. Професионалната подкрепа, като курсовете за отслабване, които предлагат, е полезна за избягване на йо-йо ефектите.
Важно: спорт и релаксация
Контролирането на хранителното поведение е особено трудно при стрес. Стресът е спешна реакция на тялото, която освобождава кортизон. В резултат на това се осигуряват всички енергийни резерви. Ако стресът отшуми след натоварен ден, например, се появява чувство на глад, което е почти невъзможно да се контролира. Следователно процедурите за упражнения, спорт и релаксация трябва да допълват програмите за отслабване.
Научно обоснованите хранителни стратегии, които водят до ефективно отслабване, са диетите с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, каза Адам. Предимствата на диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-бързото и изразено отслабване и положителни ефекти върху метаболизма. Липидният профил е повлиян благоприятно и нивото на инсулин спада. Диетата обаче е едностранна, обикновено се свързва с прекомерна консумация на месо и съществува риск от кетоза.
Адам подчерта, че нисковъглехидратната диета не е подходяща за постоянно хранене. Диетата с ниско съдържание на мазнини, от друга страна, не подобрява инсулиновата резистентност, но позволява разнообразна диета. Ето защо е разработена автомобилната диета, която съчетава диети с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. "K" означава въглехидрати, "F" за мазнини и "Z" за закуски.
Закуската и обядът са с ниско съдържание на мазнини, но могат да се консумират продукти с високо съдържание на въглехидрати. Вечерята, от друга страна, е с ниско съдържание на въглехидрати. Закуските между храненията гарантират, че няма желание за храна. 30 процента от енергията трябва да идва под формата на мазнини, 55 процента като въглехидрати и 15 процента чрез протеини, както препоръчва Германското общество по хранене.
Според тези принципи пациентът може да се храни балансирано и здравословно в дългосрочен план. Важно предимство на автомобилната диета е, че пациентът мисли за диетата си, информира се и планира какво яде, подчерта Адам в Манхайм. Нисковъглехидратното хранене вечер води до повишено изгаряне на мазнини за дълъг период от време поради ниското ниво на инсулин и по този начин добра загуба на тегло.
Допълнителна информация за метода "Ядене и отслабване с удоволствие" и сертифицираната програма на курса: www.kfzdiaet.de
Никакви „мързеливи“ компромиси: „ниско съдържание на мазнини“ и „ниско съдържание на въглехидрати“ едновременно е популистка измама!
Това не зависи от това колко мазнини се консумират, а по-скоро кои видове или качества мазнини/масла могат да се консумират щедро ежедневно: необработено маслиново, орехово, рапично и ленено масло с нарастващи нива на омега-3 мастни киселини (омега -3-PUFA), а-линоленова киселина (ALA) от растения и ейкозапентаенова киселина (EPA) или докозахексаенова киселина (DHA) от рибено масло.
От проучването PREDIMED най-късно може да се приеме, че сърдечно-съдовият риск може да бъде намален със средиземноморска диета, богата на зехтин и ядки (NEJM 2013; 368: 1279).
http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/krebs/article/889453/handvoll-tag-nuesse-knabbert-lebt-laenger.html
Следователно нискомасленото може да се отнася само за опасни варианти на диета с твърде много, полиненаситени, предимно животински мазнини, от които средното население яде или „яде“ значително и в излишък с мазни меса и колбаси, особено при неправилно печене на скара.
Мазните риби като скумрия, Северноморска и Тихоокеанска сьомга, но също така и треска, сайда, херинга, червеноперка, морски и плоски риби са по-изгодни за риска от ИБС поради високото съдържание на PUFA на омега-3 и противодействат на недиференцираното "ниско съдържание на мазнини" "Препоръката е окончателна.
Mf + kG, Dr. мед. Томас Г. Шетцлер, FAfAM Дортмунд