ДИЕТА ЗА ДЪЛГОЛЕТНОСТ, която имитира ефектите от гладуването и събужда способността за самолечение

Живеем все по-дълго, но на каква цена? С цената на различни заболявания и неистова медикализация. Има обаче и друг начин на живот и следователно на правене на нещата: като приемете диета, която със сигурност е загрижена за талията и бедрата ви, но преди всичко за здравето ви. Това е темата на днешната книга на един от водещите световни учени в областта на дълголетието и гладуването. Много образователна книга, която ще придружава ежедневно специалистите по хранене, както и техните пациенти.

Авторът, Валтер Лонго, е директор на Института за дълголетие в Университета на Южна Калифорния, Лос Анджелис, където е и професор по геронтология и биология. От 2014 г. той ръководи и Програмата за онкология и дълголетие в Института по молекулярна онкология на Firc (ifom, Милано), която е една от най-добрите европейски организации за изследване на рака. Автор е на множество статии в международни научни списания. Специализиран в изследванията на клетъчните и генетични механизми на стареенето, той става широко известен чрез работата си върху гладуването, като отбелязва неговите полезни ефекти при лечението на рак: гладуването значително ще ограничи страничните ефекти на химиотерапията и ще даде възможност за рестартиране на производството на стволови клетки.

Стратегия, която активира защитните ефекти, за регенерация и подмладяване на организма: именно чрез изучаване на диетата на жителите на „сините зони“ (Еквадор, Италия, Япония и др.), които се радват на забележително здраве и записват дълголетие, експертът е разработил стратегия, която активира защитните, регенериращи и подмладяващи ефекти на тялото, ограничава появата на заболявания (сърдечно-съдови, невродегенеративни, възпалителни, автоимунни, диабет, рак и др.) или ги кара да регресират, когато са инсталирани.

---