Диета за дегенерация на макулата AMD Mesh

Диета, богата на витамини и фибри, може потенциално да предотврати свързаната с възрастта дегенерация на макулата. Храненето влияе върху метаболизма на човека. От решаващо значение е снабдяването на тялото, а оттам и на окото, с достатъчно количество хранителни вещества и витамини. Целевата, здравословна храна стимулира метаболизма.

диета

Плодове и зеленчуци за здравословна диета

Окото е много сложна и сложна структура с много различни нужди. Ако метаболизмът му е нарушен, това може да доведе до дегенерация на макулата. Трябва да ядете плодове и зеленчуци всеки ден, за да осигурите здравословна диета, богата на витамини. По-специално тъмнозелените листни зеленчуци съдържат важни за окото антиоксиданти (вещества, които неутрализират агресивните кислородни радикали, произведени в метаболизма на организма и по този начин имат защитен ефект).

Каротеноидите лутеин и зеаксантин

Плодовете и зеленчуците съдържат важни каротеноиди (естествени оцветители), които тялото не може да произведе само и които могат да бъдат погълнати само чрез храна. Каротеноидите в храната имат защитен ефект. Лутеинът и зеаксантинът могат да бъдат идентифицирани в медицината като жълт пигмент в ретината. От една страна, и двете вещества свързват свободните радикали, а от друга страна, те поглъщат определени дължини на вълната на светлината и по този начин прихващат вредното UV лъчение, като слънчевите очила в окото. Големи количества от двете вещества могат да бъдат намерени в различни сурови или внимателно сварени зеленчуци.

По-нататък съдържанието на лутеин и зеаксантин в някои зеленчуци се дава в милиграми на 100 грама. Това е приблизително еквивалентно на половин чаша варени зеленчуци.

  • Кейлът съдържа 21,9 mg лутеин и 0,17 mg зеаксантин
  • Спанакът съдържа 10 mg лутеин и 0,33 mg зеаксантин
  • Листата маруля съдържа 1,8 mg лутеин и 0,18 зеаксантин
  • Броколите съдържат 1,9 mg лутеин и 0,02 mg зеаксантин
  • Брюкселското зеле съдържа 1,3 mg лутеин
  • Грахът съдържа 1,7 mg лутеин и 0,06 mg зеаксантин
  • Царевицата съдържа 0,7 mg лутеин и 0,53 mg зеаксантин
  • Зеленият фасул съдържа 0,7 mg лутеин и 0,44 mg зеаксантин
  • Морковите съдържат 0,3 mg лутеин и 0,02 mg зеаксантин