Диета за 4-те сезона l ОСЕН - Кристиане Барбиче Натуропат
Натуропат в Саралбе
Храна и здрав разум според китайската медицина.
Петият сезон или индийското лято, заземен, отстъпи място на есента.
Есента е свързана с металния елемент, който представлява интериоризация, точно както дървото, което губи листата си и се фокусира върху същественото, ствола. Есента е и сезонът за запасяване с летни култури за студения сезон. При хората металът съответства на естествения спад на стареенето. Не казваме ли, че сме в есента на живота си? Много хора по това време от живота си откриват духовност (не само ограничена до понятието религия). Което представлява връщане към основите.
Металният елемент е свързан с белия дроб и дебелото черво, които са свързани с носа, косата и кожата. Доминиращият елемент през есента е сушата. Доминиращата емоция през този сезон е тъга, меланхолия, скръб. Доминиращият вкус е остър.Китайците считат белия дроб за господар на циркулиращата енергия. Той управлява енергията и дишането, дифузира, разпределя всички телесни течности в тялото. Белият дроб също контролира кожата. Той ръководи всичко, което касае инстинкта за самосъхранение.
Симптоми, свързани с белите дробове: настинки, кашлица, астма, пресипналост, задух, меланхолия, кожни заболявания.
Функцията на дебелото черво е да транспортира и евакуира отпадъците и да абсорбира остатъчната вода. Емоционалните функции, свързани с червата, са идентични с тези на белия дроб.
Симптоми, свързани с дебелото черво: запек или напротив диария, коремна болка.
Есенната диета предлага кореноплодни зеленчуци: моркови, салсификат, пащърнак, тиквички от спагети, месо, чесън, ряпа. Има китайска поговорка, че октомврийската ряпа е еквивалентна на малко женшен., гъби, круши, грозде, ябълки, кестени, ядки, цели или полукомплектови зърнени храни, особено ориз, черупки или твърдо сварени яйца, риба и морски дарове, мед