Диета в кардиологията - медицинска енциклопедия - Medix

Различни рискови фактори:

енциклопедия

Хипертония, наднормено тегло, алкохол, тютюн, заседнал начин на живот, диабет, хипергликемия, хиперхолестеролемия.

Повече риск, ако са свързани няколко фактора.

Контролирайте балансираното хранене, доброто разпределение на липидите, въглехидратите и протеините.

35% липиди (растителни мазнини) = нормален баланс

Лихва = връщане в естествено състояние за правилно функциониране

Мазнини: намалете приема на наситени мазнини (животински)

Конституционален липид: в мазна риба (8 до 18%), месо (5 до 20%), пълномаслено мляко (4%), сирене (25% или повече), яйце (7%), шоколад (70%), плодове маслодайни семена (20 до 50%).

Добавени мазнини: масло (33%), маргарин (84%), крем крем (30%), масло (100%)

Наситени мастни киселини: масло, пълномаслено мляко, сирене, меса, крем крем, масло Мононенаситени мастни киселини: авокадо, лешници, бадеми, рапично и зехтин, мазни риби и птици.

Полиненаситени мастни киселини: рапично и соево масло, мазни риби, орехи, орехово и слънчогледово масло.

2 пътища на циркулация на холестерола в кръвта:

- за телесните клетки = LDL (лошо, когато е в излишък)

- път за събиране, позволяващ връщане към черния дроб = HDL (добър холестерол).

Кръвен тест: особено вземете предвид съотношението HDL/LDL