Диета в Индиана - най-добрият начин за отслабване
Индийската кухня е известна със своите живи подправки, пресни билки и голямо разнообразие от богати вкусове.
Въпреки че диетите и предпочитанията варират в различните Индии, повечето хора спазват предимно растителна диета. Около 80% от индийското население практикува индуизъм, религия, която популяризира вегетарианска или лакто-вегетарианска диета.
Традиционната индийска диета подчертава високия прием на растителни храни като зеленчуци, леща и плодове, както и ниската консумация на месо.
Затлъстяването обаче е нарастващ проблем сред индийското население. С нарастващата наличност на преработени храни, в Индия се наблюдава увеличаване на хроничните заболявания, свързани със затлъстяването и затлъстяването като сърдечни заболявания и диабет Фъстъчено масло върху препечен хляб.
Въпреки че това може да не е най-засищащата закуска в сравнение с други идеи в този списък, тя все пак е достойна. Фъстъците, като бобови растения, са пълни с фибри и протеини. Просто се уверете, че използвате марка, която поставя лешниците през възможно най-малко обработка и не добавя захар или допълнителни изкуствени съставки. Намажете върху пълнозърнест/пълнозърнест хляб за още повече фибри.
Може да помислите да използвате бадемово масло вместо фъстъчено масло. Твърди се, че бадемите понижават кръвната захар, лошия холестерол и също така помагат да се поддържа ниско кръвно налягане. Това става дори по-добре за вас от фъстъченото масло.
Традиционна и здравословна индийска диета
Традиционните индийски билкови диети се фокусират върху пресни, цели съставки - идеални храни за насърчаване на оптимално здраве.
Защо да изберем индийска растителна диета?
Билковите диети са свързани с много ползи за здравето, включително по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак, като рак на гърдата и дебелото черво.
В допълнение, индийската диета, по-специално, е свързана с намален риск от болестта на Алцхаймер. Изследователите смятат, че това се дължи на намалената консумация на месо и акцента върху зеленчуците и плодовете
Спазването на здравословна индийска билкова диета може не само да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания, но също така може да насърчи загубата на тегло.
Какви храни включват индийската диета ?
Индийската диета е богата на питателни храни като зърнени храни, леща, здравословни мазнини, зеленчуци, млечни продукти и плодове.
Диетите на повечето индийци са силно повлияни от религията, особено от индуизма. Индуистката религия учи на ненасилие и че всички живи същества трябва да се оценяват еднакво.
Ето защо се насърчава лакто-вегетарианската диета, а консумацията на месо, птици, риба и яйца не се препоръчва. Лакто-вегетарианците обаче ядат млечни продукти.
Здравословната лакто-вегетарианска диета трябва да се фокусира върху зърнени храни, леща, млечни продукти, зеленчуци, плодове и здравословни мазнини като кокосово масло.
Подправки като куркума, пипер, кориандър, джинджифил и кимион са в челните редици на традиционните ястия, добавяйки богат вкус и силни хранителни ползи.
Какви здравословни храни избираме да ядем?
Има много вкусни храни и напитки, от които да избирате, когато спазвате лакто-вегетарианска диета за отслабване.
Какво да ядем?
Опитайте се да включите следните съставки в ежедневния си план за хранене:
Зеленчуци: домати, спанак, патладжан, горчица, бамя, лук, пъпеш, карфиол, гъби, зеле и др.
Плодове: Включително манго, папая, нар, гуава, портокал, тамаринд, личи, ябълка, пъпеш, круша, слива, банан
Орехи и семена: кашу, бадеми, лешници, шам фъстък, тиквени семки, сусам, диня и други
Бобови растения: боб мунг, грах с черни очи, боб, леща, зеленчуци, нахут
Корени и грудки: картофи, моркови, сладки картофи, ряпа, кисело мляко
Пълнозърнести храни: кафяв ориз, ориз басмати, просо, елда, киноа, ечемик, царевица, пълнозърнест хляб, амарант, сорго
Млечни продукти: сирене, кисело мляко, мляко, кефир, гхи
Билки и подправки: Чесън, джинджифил, кардамон, кимион, кориандър, гарам масала, звънец, куркума, черен пипер, гора, босилек и др.
Здравословни мазнини: кокосово мляко, пълномаслени млечни продукти, авокадо, кокосово масло, синапено масло, зехтин, фъстъчено масло, сусамово масло, топено масло
Източници на протеини: Тофу, бобови растения, млечни продукти, ядки и семена
Ястията и закуските трябва да се фокусират върху пресни, пълнозърнести храни, подправени с билки и подправки.
В допълнение, добавянето на зеленчуци без скорбяла като зеленчуци, патладжан или домати към вашите ястия ще даде тласък на фибрите, който може да ви помогне да се чувствате удовлетворени за по-дълъг период от време след хранене.
Какво да пия ?
Лесен начин за намаляване на излишните калории и захар е избягването на сладки напитки и сокове. Тези напитки може да са с високо съдържание на калории и захар, което може да повлияе неблагоприятно на загубата на тегло.
Опциите за здравословни напитки включват:
Водата
Газирана вода
Неподсладен чай, включително чайове Дарджилинг, Асам и Нилгири
Нездравословни храни, които трябва да се избягват
Изборът на високопреработени храни с високо съдържание на захар и калории може да саботира усилията ви за отслабване.
Продукти като бонбони, пържени храни и сода не са полезни за отслабване - те не са полезни и за цялостното здраве.
Яденето на твърде много преработена храна и продукти, заредени с подсладители, може да увеличи риска от хронични заболявания.
Например, яденето на сладки напитки като сода, шепа плодове и сокове всеки ден е свързано с повишен риск от диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания (11).
В допълнение, яденето на нездравословни храни може да затрудни загубата на мазнини и поддържането на здравословно тегло.
За оптимално здраве намалете до минимум следните храни или изобщо ги избягвайте:
Подсладени напитки: сода, плодов сок, подсладен чай, сладко ласи, спортни напитки
Храни, богати на захар: бонбони, сладолед, бисквити, оризов пудинг, сладкиши, сладкиши, подсладено кисело мляко, зърнени храни с високо съдържание на захар, храносмилателни бисквити
Подсладители: Jaggery, захар, мед, кондензирано мляко
Подсладени сосове: сосове за салати, кетчуп, сос на скара, подсладено къри
Храни с високо съдържание на мазнини: бърза храна като McDonald's, пържени картофи, чипс, пържени храни, bhujia
Рафинирани зърнени култури: продукти, включително бял хляб, бели тестени изделия, бисквити
Трансмазнини: маргарин, ванаспати, бързо хранене, силно преработени храни
Рафинирани масла: масло от рапица, соево масло, царевично масло, масло от гроздови семки
Въпреки че е напълно добре да се наслаждавате от време на време на лечение, ограничаването на изброените по-горе храни и напитки е най-доброто за цялостното здраве.
Здравословно индийско меню за една седмица
По-долу е едноседмично здравословно индийско меню, което се фокусира върху прясна, питателна храна.
Можете да го регулирате според вашите калорични нужди, диетични ограничения и хранителни предпочитания.
Месеци
Закуска: Sambar с кафяв ориз idli
Обяд: пълнозърнести колела със смесено зеленчуково къри
Вечеря: Тофу къри със смесени зеленчуци и свежа салата от спанак
Вторник
Закуска: Палачинки Chana dal със смесени зеленчуци и чаша мляко
Обяд: Чаши къри с кафяв ориз
Вечеря: Khichdi с покълнала салата
Сряда
Закуска: ябълкова канелена каша, приготвена с мляко и гарнирана с филирани бадеми
Обяд: пълнозърнести колела с тофу и смесени зеленчуци
Вечеря: Palak хляб с кафяв ориз и зеленчуци
Четвъртък
Закуска: кисело мляко с нарязани плодове и слънчогледови семки
Обяд: колела с пълнозърнести храни със зеленчукови предмети
Вечеря: Chana masala с ориз басмати и маруля
Петък
Закуска: георгин със зеленчуци и чаша мляко
Обяд: Зеленчуков самбар с кафяв ориз
Вечеря: Тофу къри със смесени картофи и зеленчуци
Събота
Закуска: Parathas multigrain с авокадо и нарязана папая
Обяд: Голяма салата с райма къри и киноа
Вечеря: палачинки от леща с тофу тика масала
Неделя
Закуска: елда каша с нарязано манго
Обяд: зеленчукова супа с всички колела
Вечеря: печена тофу Масала със зеленчуково къри
Пиенето на вода, селцер или неподсладен чай със и между храненията ще ви поддържа хидратирани, без да добавяте допълнителни калории.
Уверете се, че ядете много нишестени зеленчуци на всяко хранене, както и източници на здравословни мазнини и протеини, в тази индийска диета.
Това ще ви засити през целия ден и ще намали шансовете ви за преяждане.
Можете да оставите в коментарите: (мнения за индийската диета или във форума какво мислите за индийската диета)