Диета трябва да се яде повече зеленчуци и зърнени храни
Използвайки алгоритъм, френската здравна агенция определи коя диета покрива нашите хранителни нужди. Присъда
Французите трябва да ядат повече бобови растения и пълнозърнести храни и драстично да намалят консумацията си на студени разфасовки и сладки напитки, ето съветът от ANSES, който ще бъде добавен към класическите вече „пет плодове и зеленчуци на ден“.
В становище Националната агенция за безопасност на храните препоръчва да се вземат „силни промени“ в осемте еталона за консумация на храни, въведени през 2002 г. (поне пет плода и зеленчука на ден, три млечни продукта на ден, нишестени храни с всяко хранене, животински протеини веднъж или два пъти на ден, ограничете мазнините, захарните продукти и солта и пийте вода по желание).
"Идеална" чиния срещу френска чиния
Агенцията определи, използвайки алгоритъм, коя диета ще помогне покриват хранителните нужди на 97,5% от възрастното население, като същевременно предотвратява риска от хронични заболявания и ограничава излагането на хранителни замърсители. След това тя сравни тази „идеална“ диета с чинията на французите, за да направи нейните препоръки.