Диета Тази диета противодейства на лечебната практика
Диетолог обяснява кои храни са добри и кои вредни за кожата. (Изображение: samael334/stock.adobe.com)
Диетични интервенции за излекуване на възпаление
Телата ни използват възпаление, за да реагират на щети. Постоянното възпаление обаче може да бъде причина за хронични заболявания и да ускори процеса на стареене. Сега изследователски екип показа, че определен вид диета може да се бори с възпалението в тялото.
Изследователи от Фондацията за изследване на възпалението документират как диетичните интервенции влияят върху възпалението в тялото, което е резултат от наранявания. Следователно диетата с ниско съдържание на калории, богата на омега-3 мастни киселини и полифеноли, помага за по-бързото разрешаване на възпалителните процеси в организма. Резултатите са публикувани в медицинското списание "Противовъзпалителни и противоалергични агенти в медицинската химия".
Излекувайте възпалението чрез правилно хранене
Тялото ни реагира на наранявания с възпалителен процес, за да овладее щетите. Тъй като възпалението се разрешава, изцелението обикновено се свързва с него. Този процес обаче все още не е напълно характеризиран. Настоящите изследвания показват, че хранителните вещества от храната, които поглъщаме, участват до голяма степен във възпалителните процеси и тяхното разграждане. Освен това изследователите предлагат хранителен подход, който има положителен ефект върху зарастването на възпалителното увреждане.
Възпалението е често срещана причина за заболяване
Изследователите посочват, че неразрешеното възпаление е свързано с развитието на множество заболявания, включително метаболитни нарушения, диабет, автоимунни заболявания, неврогенеративни заболявания и рак.
Кои хормони и генетични фактори участват в възпалението?
Както изследователският екип съобщава, успешното разрешаване на свързано с нараняване възпаление изисква непрекъснат баланс на хормонални и генетични фактори. По-специално хормоните ейкозаноиди и резолвини участват в възпалението. Освен това възпалението се контролира от генния транскрипционен фактор NF-κB.
Омега-3 мастни киселини срещу възпаление
Резултатите от изследването показват, че хормоните от групата на резолвините могат да балансират хормоните от групата на ейкозаноидите, което има положителен ефект върху разрешаването на възпалителния процес. Образуването на резолвини се подпомага от омега-3 мастни киселини. Много омега-3 мастни киселини се съдържат например в рибата, растителните масла, зеленчуците, ядките, семената и соята.
AMPK - основният превключвател на метаболизма
Освен това, според проучването, генният транскрипционен фактор NF-κB трябва да бъде балансиран чрез активирането на AMPK. AMPK е ензим, който играе важна роля в регулирането на биосинтетичните процеси и действа като вид генетичен главен превключвател за метаболизма. AMPK и NF-κB допринасят значително за възстановяването на увредената тъкан.
В своето проучване изследователите описват, че усвояването на полифеноли има благоприятен ефект върху активирането на AMPK, което ускорява лечебния процес. Много полифеноли се намират в карамфил, мента, анасон, истинско какао на прах, плодове, сливи, череши, грозде, ябълки, ядки, артишок и цикория.
Системно-базиран подход към възпалението
„Балансиращият акт между инициирането на възпалението и окончателното му разрешаване, което води до излекуване, е системен подход“, обяснява д-р. Бари Сиърс, президент на Фондацията за изследване на възпалението. Всяка стъпка в процеса може да бъде подсилена или инхибирана чрез диета. Взаимодействията между NF-κB, AMPK, ейкозаноиди и резолвини са решаващи. (vb)