Диета Сварете брюкселско зеле само за кратко Augsburger Allgemeine

Те са малки, зелени и чувствителни: главите на брюкселското зеле. Когато купувате, те трябва да са матови и плътно затворени. За да изглеждат така след приготвянето, цветчетата не трябва да се готвят твърде дълго.

диета

Настъпва сезонът на брюкселското зеле. Пресните зеленчуци могат да се приготвят като гарнитура, супа или киш. Вкусът му е фин тръпчив до леко орехов. Брюкселското зеле не трябва да се вари прекалено дълго, в противен случай цветята ще се разпаднат, казва помощът на информационната служба за потребителите в Бон. В зависимост от размера е достатъчно време за готвене от 8 до 12 минути.

Когато се приготвят на пара и се хвърлят в масло, брюкселското зеле е подходящо като придружител на дивеч и птици, съобщава помощ. Но има и добър вкус в киш, гювеч или гратен. Друг вариант е крем супата от брюкселско зеле. (dpa)