Диета - сушене на манатарки и тяхното издържане по-дълго - икономия

Недостатъкът в плана на Тръмп

Излизащият американски президент реши, че има шанс в крайна сметка да спечели изборите в съда. Защо този план не работи.

Никой няма да ни безпокои

Уолтър Емисбергер през целия си живот се бори срещу панически атаки и неясен страх. След това той открива досиетата за живота си, чете за лекарите, които са тествали наркотици върху него, когато е бил дете - и властите, които са го наблюдавали.

Какво биха посъветвали великите мислители в кризата с Корона

Управлението добре - как работи? Известни философи като Платон, Макиавели или Хегел намериха отговори, които са важни и до днес. Какво бихте казали вие и други мислители относно изискването за маска, протестите на Корона и работата на канцлера.

Моят дом е моят офис

Включено електричество, отопление: Тези, които работят в домашния офис, скоро трябва да могат да приспаднат разходите от данъците си. Но има щедрост за щедростта.

Нищо няма да се случи

За изравняване на кривата е необходима лична отговорност. Просто е смешно колко много хора смятат, че определено не са изложени на риск - и няма опасност и за другите.

Оживен, мъртъв ключов свидетел

Енигматичните милиони на Франц Бекенбауер веднъж отидоха при функционера Мохамед бин Хамам. Той би могъл да разреши каузата на световното първенство в Германия - но вместо да разпитват Катар, етиците на Fifa го обявиха за мъртъв.

„Когато сте навън, започнете от нулата“

В продължение на 20 години Габриеле Мецгер играе Чарли в бара на "Verbotene Liebe". Сега поредицата се рестартира - и се върна. Разговор за 4664 епизода, които промениха живота ви и въпросът защо актьорството е брутална професия.

„Никога преди не съм изпитвал такова усещане за пълна загуба на контрол“

Флавия от Рио и Робин от Дюселдорф бяха разделени в продължение на месеци поради ограничения за пътуване. Какво са научили за любовта в процеса.

Жената, която иска да възстанови доверието

Дори в екипа на Обама на Дженифър Псаки се доверяваше да направи много. След четири години Тръмп очакванията на бъдещата говорителка на Белия дом са много по-големи.

Най-големият туристически проект в южна Германия може да бъде изграден на мястото на старо депо за боеприпаси. За осуетена гражданска инициатива и министър, който тайно се разхожда из гората с лобист.

Диета: Сушенето на манатарки и тяхното издържане по-дълго

Берлин (dpa/tmn) - Успешните колекционери от гъби могат да бъдат щастливи: Ако не изразходвате всичко веднага, можете да ги поддържате сухи няколко месеца. Ако не искате да си купите дехидратор веднага, можете да използвате и домашната си фурна, съветва списание "SlowFood" (брой 04/2019).

Директно от канала за новини на dpa

Първо, гъбите трябва да се почистят старателно, за предпочитане с четка или кърпа. Важно: Гъбите не трябва да се мият, в противен случай те могат да загубят аромата си или да заплесневеят. Най-добре е да нарежете белите гъби на филийки с дебелина приблизително пет мм и да ги поставите върху решетка, застлана с хартия за печене с достатъчно разстояние между тях.

След това загрейте фурната и изсушете гъбите за около три часа. За малко количество са достатъчни 40 градуса, за по-големи порции 50 градуса. Между вратата и фурната трябва да се закрепи дървена лъжица. След час проверете гъбите за течност на повърхността, намажете и обърнете, ако е необходимо.

Изсушените манатарки са готови, когато са напълно сухи отвътре, но все пак донякъде еластични. Важно е гъбите да се съхраняват херметически, тъмни и сухи. Преди обработката те трябва да се поставят във вода или червено вино за половин час.