Диета със зеленчуци и плодове - добър изход за ядките

Тази статия е преведена чрез Google translate

добър

Възрастните хора, които употребяват големи количества зеленчуци и плодове, с добра когнитивна функция (т.е. способни да мислят сериозно, запомняйки, планирайки и организирайки информация), по-рядко, други умират от сърдечни заболявания. Препоръчително е да ядете поне три вида плодове и зеленчуци всеки ден.

Експерти от Училището за обществено здраве към университета Дрексел в Пенсилвания изследваха хранителните и когнитивните способности на 4879 доброволци (3 101 жени и 1 778 мъже) на възраст над 70 години. Наблюдението на всеки участник се извършва средно в продължение на седем години.

Резултатите показаха, че тези, които ядат ежедневно в продължение на три години и готвят плодове и зеленчуци с 30% по-малко вероятно да умрат от сърдечни заболявания и 15% по-малко вероятно да умрат от други причини в сравнение с тези, които консумират по-малко от броя на такива продукти.

Освен това се оказа, че сърдечните заболявания рядко убиват членове, които имат най-добри резултати при когнитивните тестове. Според изследователите резултатите им показват, че съществува стабилна връзка между консумацията на зеленчуци и плодове и когнитивното здраве.