Диета със зелена салата 9 съвета за приготвяне на салата за отслабване - ръководство за изгаряне на мазнини
Зелените салати са здравословно допълнение към всяка диета, като повечето листни зеленчуци осигуряват много хранителни вещества в много нискокалорична порция. Добавянето на разнообразие от зеленина към ежедневната ви диета, заместването на висококалорични храни ще ви помогне да отслабнете. Но не се заблуждавайте, че всички салати са еднакви или че яденето на зелена салата всеки ден ви освобождава и ви позволява да се отдадете на нездравословни храни.
Създайте салата за отслабване, за да отслабнете
Когато изграждате салата за отслабване, независимо дали сте вкъщи или в салатен бар, избягвайте марулята с айсберг и се насочете към по-тъмните зеленчуци, които са по-гъсти. Кейл, спанак, рукола и ромен - или смес от млади издънки - всички правят чудесен нискокалоричен избор за основата на вашата салата. Чаша салата от зеле или ромен например съдържа само 8 калории.
След изсушаване с центрофуга за салата, използвайте 2 до 3 чаши зеленина за салата като основно ястие и 1 чаша за добър гарнитура. Ще получите големи количества определени основни хранителни вещества при нискокалорична порция.
Една чаша зеле осигурява 21-25% от дневните ви нужди от витамин С, в зависимост от това дали сте мъж или жена, и 125-150% от нуждите ви от витамин К. Сравнете това с марулята айсберг, която осигурява 2-3% от вашата витамин С и 19-23% от витамин К. Витамин С е от съществено значение за здравата тъкан и имунната сила, докато витамин К помага на кръвта ви да се съсирва правилно и да изгради здрави кости.
Изградете вашата диетична салата, за да повишите ситостта
Зелените листни зеленчуци нямат много фибри или протеини - зелето има по-малко от един грам на чаша. И двете хранителни вещества са силно свързани със ситост, така че ще ви трябват някои други добавки, за да превърнете салатата си в задоволително хранене или гарнитура.
И така, кои са идеалните съставки за перфектна и здравословна смес? Ето какво показват проучванията, които помагат при отслабване:
1. Използвайте винегрет на маслена основа.
Много хранителни вещества - особено витамини A, D, E и K - са мастноразтворими, което означава, че тялото ви не може да ги усвоява и използва без малко мазнини. Следователно приемът на тези безмазнини витамини е противоинтуитивен! Всъщност скорошно проучване от държавния университет на Айова установи, че хората, които ядат салати, подправени с дресинг от рапица или зехтин, имат по-високи нива на каротеноиди (съединения, подобни на витамин А) в кръвта. Освен това има много изследвания, които показват, че тези ненаситени мастни киселини могат да помогнат за топенето на мазнини по корема и да направят салатата ви по-пълна. Още по-добре? Смесете маслото с оцет, доказан освободител на мазнини: проучванията показват, че може да помогне за предотвратяване на скокове в кръвната захар след хранене.
2. Смесете зелените си зеленчуци.
Всеки вид салата - зелен ромен, радикио, маруля айсберг, спанак, има свои уникални хранителни вещества и ползи за здравето. За оптимално хранене ги смесете (в същата купа или ежедневно). Помислете и за добавяне на билки, като босилек или магданоз; те имат силен вкус и съдържат много антиоксиданти, борещи се с болести. И колкото по-вкусна е вашата салата, толкова по-малко калорични съставки да добавите за вкус.
3. Кажете да на постно сирене.
Когато се поръсва умерено, сиренето с ниско съдържание на мазнини помага да се поддържа здравословно тегло, да се изгарят мазнините и да се чувствате по-малко гладни, защото е богат източник на калций, който помага за освобождаването на мазнини. J Добавете например тънки филийки пармезан, няколко топки крема сирене с моцарела или настърган чедър.