Диета със захарен крекер - плюсове и минуси на диетата
The Американска диета беше от Лейтън Стюард и Морисън Бетея оживени. В Германия книгата на двамата автори е озаглавена "Диета със захарен крекер"на разположение. Тази форма на диета принадлежи към диетите с ниско съдържание на въглехидрати и обещава такава трайно намаляване на телесното тегло.
Ключовото послание на Стюард и Морисън е, че "Захарта е равна на отрова"е. Защото Консумация на захар причинява Освобождаване на инсулин в тялото. Според авторите този ендогенен хормон трябва да бъде отрицателно върху липидния метаболизъм на тялото: Натрупването на мазнини се стимулира и загубата на мазнини се възпрепятства.
Следователно трябва да се избягват храни с висок гликемичен индекс като царевица, моркови, картофи, продукти от пшенично брашно и продукти, съдържащи захар.
Как работи диетата със захарен крекер
Бъдете на диета със захарен крекер пет хранения на ден препоръчва се. The последно хранене Трябва преди 20 ч. съответно. The дългосрочна цел това е, от една страна, Ограничете консумацията на въглехидрати а от друга страна Увеличете приема на протеини.
Въпреки това не само захарта се разглежда като така наречената лоша храна, но и въглехидратите като цяло, които предизвикват рязко покачване на нивата на инсулин. Кои храни могат или не могат да се ядат зависи от гликемичния индекс (GI), който показва колко високо се повишава нивото на инсулин след консумация на храна.
Съгласно този принцип, продукти като царевица, картофи, моркови, пшенично брашно и продукти, съдържащи захар, трябва да се избягват изцяло, тъй като имат висок ГИ. Сосове и дресинги със скрита захар, както и напр. Дините, ананасите и бананите също трябва да се избягват.
За разлика от захарта, фруктозата се класифицира като безвредна, ако не се консумира в неблагоприятни комбинации с други продукти. В резултат на това се препоръчва консумацията на плодове да бъде на диетата като отделна закуска. Пълнозърнести продукти и плодове, като ябълки, череши и киви, както и зеленчуци и видове зеле могат да се консумират без ограничения.
Пийте малко по време на хранене, тъй като Стюард и Морисън вярват, че пиенето на много течности ще разреди храносмилателните сокове и ще намали тяхната ефективност за оптимално взаимодействие с храната.
Алкохолът е разрешен умерено. Бирата е изключена от алкохолните напитки, тъй като съдържа твърде много малтоза, която също се брои сред нездравословните захари. Тъй като глюкагонът, антагонистът на инсулина, се счита за добър хормон в организма, се препоръчват високо протеинови ястия.
Богата на протеини диета стимулира отделянето на глюкагон. Това е за предотвратяване на повишено производство на инсулин и по този начин не се образуват и складират мазнини в тялото.
За да постигнете протеиново-въглехидратно равновесие, придържайте се към следните диетични инструкции: 45 процента от дневните ви калории трябва да идват от въглехидрати с високо съдържание на фибри, 30 до 35 процента от мазнини и 20 до 25 процента от протеини. Въпреки че мазнините в диетата не са виновни за наднорменото тегло, консумацията на мазнини все още трябва да бъде ограничена и за предпочитане да се консумират здравословни масла като рапица и зехтин.
Ползи
Като цяло и двамата автори обещават това диета а Отслабване сам като се откаже на т.нар "забранени" въглехидрати и този без караница с броенето на калории, т.е. не трябва да се спазват допълнителни ограничителни принципи.
недостатък
Като цяло, така наречените диети с ниско съдържание на въглехидрати се използват от много диетолози критикуван, тъй като тази форма като a Недохранване се вижда. Това се оправдава главно от факта, че е така в дългосрочен план много едностранна форма на хранене действия - забрана или строго ограничаване на въглехидратите, както и повишен прием на мазнини и протеини, които са значително над действителните препоръчителни насоки на настоящите препоръки за хранене.
Винаги трябва да се има предвид, че ако се справите без въглехидрати, това често причинява дефицит на фибри. Въглехидратите и фибрите обаче са необходими, за да ви заситят и най-вече, за да поддържат организма здрав и ефективен в дългосрочен план.
Освен това повишаването на нивата на инсулин зависи не само от консумацията на определена храна, но и от фибрите, които тя съдържа, и съдържанието на мазнини, т.е. тогава гликемичният индекс не може да бъде точно определен.
Диетата със захарен крекер се основава на много недоказани и научно несъстоятелни принципи. По принцип не може да се каже, че инсулинът и/или глюкагонът са добри или лоши. И двете вещества са важни противници за регулиране на човешкия метаболизъм. Твърдението, че захарта и някои въглехидрати са отрова също е неустойчиво и просто погрешно. Друг недостатък е това на Спортът се отказа може би. Спортът или редовните упражнения обаче са много важни за успеха на диетата, по този начин Спорт допълнителен Консумирана енергия и базалната скорост на метаболизма се увеличава в дългосрочен план.