Диета със сурова храна Всичко, което трябва да знаете за суровата храна!

Диетата със сурова храна е един от най-строгите хранителни планове някога. Някои ги намират за здрави, а други опасни. Днес ще научите най-важните неща за суровата храна.

Да мечтаете за тегло със суровата диета

Основното правило на суровата храна

Въпреки че суровата храна е известна като хранителен план от началото на 19 век, тя придоби популярност едва преди около 10 години и сега е една от най-предпочитаните диети както сред звездите, така и сред феновете на нетрадиционната медицина. Диетата със сурови храни позволява консумацията само на сурови храни.

Веганството е вариация на суровата храна (но има вегани, които си позволяват да ядат яйца).

Основното правило тук е продуктите да не се подлагат на никаква термична обработка, което означава, че не трябва да се приготвят над 48 градуса. Някои почитатели на този хранителен план твърдят, че храната губи своята хранителна стойност след термична обработка, тъй като полезните ензими и витамини се унищожават и следователно са по-вредни за организма, отколкото здравословни. Например, доматът губи около 10% от съдържанието на витамин С, когато е приготвен при температура над 57 градуса.

Яжте само плодове и зеленчуци сурови

Кои храни са разрешени и кои са забранени?

75% от храната в менюто за сурова храна трябва да бъде абсолютно сурова. Това значително ограничава асортимента от продукти, които могат да се консумират.

Списъкът на разрешените храни включва пресни плодове и зеленчуци, кълнове, сурови ядки и семена, сушени плодове, ядково масло и мляко, ферментирали продукти като кисело зеле, студено пресован зехтин и яйца по желание.

Храната може да бъде изсушена, прецедена, смесена или изцедена в сок. Плодовете и зеленчуците винаги трябва да се накисват във вода за 2 часа, за да сте напълно сигурни, че всички бактерии и мръсотия са отстранени.

Списъкът със забранени храни и напитки включва чай, кафе, алкохол, тестени изделия, месо, риба и някои зеленчуци, които нямат право да се консумират сурови.

Строга, нискокалорична диета

Примерно меню

Диетата със сурова храна е строга, много нискокалорична диета, която е трудна за поддържане и не се препоръчва за дълги периоди от време. Закуската обикновено е плод, лека закуска, смути, обяд, салата и вечеря отново салата или енергийно смути.

Разбира се, има и много критики относно диетата със сурови храни. Въпреки че много от ползите са признати (детоксикация на тялото и почистване на кожата), този хранителен план не осигурява на тялото необходимото количество протеини и полезни вещества, необходими за деня. Спазването на тази диета за дълги периоди от време може да бъде вредно за вашето здраве.