Диета със сливи Как да отслабнем със завидно храносмилане Диета и отслабване, здраве
Сини сливи с ориз и картофи
Съставки (за 4 порции):
400 г сини сливи
1 конец праз
чаша ориз
2-3 супени лъжици олио
400 г картофи
лъжица галета
сол â-º пипер â-º шафран
1. Измийте сливите в няколко води. След това ги сложете в хладка вода, колкото да ги покрие и ги оставете да киснат около час.
2. Празът се почиства, измива и нарязва на кръгчета. Запържва се в олио, след което се добавя почистеният и измит ориз. Разбъркайте внимателно, за да покриете целия ориз с тънък слой масло. Гасете с 3-4 супени лъжици вода и оставете да къкри 5 минути. Подправете със сол и щипка шафран нож, покрийте и оставете настрана. Обелете картофите, измийте ги, нарежете ги и поръсете с щипка сол и черен пипер.
3. Намажете топлоустойчив съд с масло и подредете с галета. Поставете слой картофи, втвърден ориз, сини сливи, леко потопени в ориз и още един слой картофи. Покрийте с вода и печете в горещата фурна за 50-60 минути.
Рула от пилешки гърди със сини сливи
Съставки (за 8 броя)
8 половинки пилешки гърди
300 г сини сливи
8 зелени лука или 2 малки лука, нарязани на четвъртинки
8 филийки леко пушен бекон
лъжица захар
супена лъжица горчица
супена лъжица мед
30 г масло
прясно смлян пипер
1. Измийте пилешките гърди и ги начупете на филийки с дебелина 1 см, както при шницела. Сините сливи се измиват в хладка вода, след това се попарват и отцеждат.
2. Загрейте фурната. Всяко парче месо се пълни с 2 или 3 сини сливи и стрък лук. Навийте на руло и увийте в резен бекон, след което хващайте с клечки за зъби, за да не се разпаднат.
3. В горещ тиган с малко масло запържете рулцата, след което печете 20 минути. Направете сос от 2 супени лъжици вода, захар, горчица, мед и черен пипер. Извадете тавата от фурната, намажете рулата със сос и оставете за още 5 минути, докато хубаво покафенеят.
Снимка източник: Shutterstock