Диета срещу ADHD (архив)
До 500 000 деца в Германия показват симптоми на разстройство на вниманието ADHD. На много страдащи се дават лекарства срещу симптомите, въпреки че причините все още не са изяснени. Ново проучване предполага, че непоносимостта към храна стои зад ADHD.
"Това, което правим в момента, е: преброяване на симптомите - има 18 възможни симптома при ADHD и когато детето има дванадесет от тях, диагнозата се поставя. Ние просто преброяваме симптомите и продаваме лекарства. Това е ADHD."
Лиди Пелсер от Изследователския център за ADHD в Айндховен просто не е доволна от това. Заедно с холандските си колеги от университета в Ротердам тя се зае да търси причината и се фокусира върху храненето. В тяхното проучване на 100 деца с ADHD на възраст между четири и осем години, половината получиха елиминираща диета. Яли са само ориз, зеленчуци и месо. Всичко останало беше извадено от менюто, „елиминирано“. Резултатът:
"Сред децата, които се подложиха на нашата елиминационна диета, открихме, че 64 процента нямат повече проблеми с диетата. Симптомите напълно изчезнаха и те се държаха като нормални, средностатистически деца без ADHD."
След петседмичната диета списъкът за пазаруване постепенно се разширява - включва картофи, плодове или пшенични продукти. Това позволи на изследователите да разберат в кои храни се връщат симптомите.
"В крайна сметка открихме повече или по-малко пет различни храни при всяко дете, които задействаха ADHD. Всички останали храни не бяха проблем и затова най-накрая можехме да кажем на децата: Можете да ядете всичко, освен тези четири или пет продукта."
Кои са тези варира от дете на дете. Може ли такова ново, намалено меню при ADHD все още да гарантира балансирана диета в дългосрочен план? - Няма спор за това за холандския изследователски екип на Лиди Пелсер.
"Не виждам проблем от гледна точка на здравето, защото всички необходими хранителни вещества са позволени да се ядат. Пропускането на определени продукти, разбира се, не е забавно и постоянството в дългосрочен план означава стрес и гняв."
Защото в зависимост от ситуацията, точно фаворитите изведнъж липсват в менюто. Може би сладката сода или шоколадът и белият хляб. За родителите в никакъв случай разходка в парка, но ефективна. Проф. Манфред Дьопфнер, ръководител на Центъра за ADHD в Университета в Кьолн, също стига до тази оценка на резултатите от изследването.
"Така че степента на промените е изключително голяма, понякога по-голяма от тази на фармакотерапията, което е много, много, много изненадващо."
Той обаче посочва, че промените при децата са оценени от учители, педиатри и родители. При родителите надеждата и очакването може да са изиграли роля при оценката.
"Трябва също да видите дали това са по-дълготрайни ефекти", "
казва той ограничително, но оптимистично. В края на краищата, често има малка помощ за много малки деца с ADHD, стига те все още да са твърде малки за лекарства, и разбира се, при по-големите се мисли веднага за страничните ефекти. По-различно би било при диета.
" Би било много хубаво, ако всъщност позволяваше на практика да се избягва фармакотерапията. В това отношение бих бил много привърженик на действителното продължаване и възпроизвеждане на това разследване. "
Холандските автори на изследването са там, но вече са прагматични. За да се съкрати трудоемкото търсене на храни, които водят до симптоми на ADHD, се ражда идеята за измерване на така наречените нива на IgG и IgE в кръвта на децата. Те се надяваха, че количеството на тези антитела може да означава, че е налице алергия.
"Но кръвното изследване не ни даде информация за това кои храни причиняват ADHD при деца. Храните, на които имунната система реагира с повишаване на IgG и IgE антителата, не винаги бяха виновниците. За съжаление. Надявахме се децата да направят кръвен тест лесно за диагностициране. Но не се получи. "
Остава само донякъде трудоемката елиминационна диета. Той е успешен при 64 процента от децата и затова Лиди Пелсър се застъпва за различен подход към ADHD:
"Трябва да има промяна на парадигмата. Вместо да даваме лекарства след диагностицирането на ADHD, първо трябва да разберем дали симптомите при тези деца не се дължат на непоносимост към храна."
Само ако случаят не е такъв, търсенето на друга причина ще продължи.