Диета според културите на дълголетието -Св
Дълъг, здравословен живот чрез истинска храна?
Културите на дълголетието знаеха това широко. Хилдегард фон Бинген, която преди почти 1000 години беше на 81 години, беше повече от 3 пъти над средната възраст по това време, знаеше напр. за лечебните ефекти Билки и подправки като помощници за здравословен метаболизъм.
Диетата TCM на древните китайци разглежда 5-те елемента дърво, огън, земя, метал и вода със знанието, че те принадлежат към съответните елементи Храните и подправките поддържат функциите на тялото по различен начин, назначени според нашите органи.
Правилното хранене привежда тялото в равновесие
Индийската диета Аюрведа също знаеше за специалитета различни метаболитни типове (Vata, Pitta, Kapha) и ги подпомага при приготвянето с определени билки, подправки и храни.
Тази и други форми на хранене като японските макробиотици са част от така наречените култури на дълголетието.
Това са култури, които са имали способността да поддържат тялото и ума си възможно най-здрави до напреднала възраст чрез правилната диета и да ги върнат в равновесие или дори да ги излекуват с подходяща храна в случай на заболявания.
Световните шампиони по дълголетие винаги са били японците, поради което обръщаме специално внимание на тази хранителна традиция, която също много добре отговаря на нашия местен климат и нашите регионални храни.
Подкрепете правилно метаболизма
Експертът по хранене Вернер Лангбауер е изучавал знанията за различни култури на дълголетие по света, съставял ги е за над 20 години и е превел квинтесенцията за западното небце в т.нар. "Диета според културите на дълголетието" преведено.
Не става въпрос преди всичко дали със или без животински храни. Тези основи за дълголетие за нашия метаболизъм са от съществено значение при подготовката за всяка форма на хранене.
Независимо дали са вегани, вегетарианци, флекситарианци или смесени диети:
Важно е да има засилващи метаболизма, богати на ензими компоненти и да насърчава балансиран киселинно-алкален баланс.
Защото, ако не обърнем внимание на някои основи по време на приготвянето, компонентите може да не се усвоят правилно или да останат в храносмилателния тракт твърде дълго, което води до гниене и образуване на газове и по този начин до отделяне на вещества, които не са полезни за здравето.
Мнозина усещат това чрез непоносимост към храна и алергии, въпреки че уж се хранят здравословно.
Не отлагайте отпадъчните продукти в храносмилателния тракт
Културите на дълголетието са знаели какво ни прави стари и болни: нечисто тяло поради метаболизъм, който вече не може напълно да премахне отпадните продукти от тялото.
Пиенето също играе важна роля. Японската чайна церемония със зелен чай напр. освобождава токсините от тялото, а също така активира психичните процеси. Като цяло японците знаеха за философията на дългия живот и също празнуваха диетата си с така наречените макробиотици, почти като при постоянна диета за удоволствие, която укрепва и предпазва тялото превантивно. Както в цялата си философия на живота, те разделиха всички храни на Ин (разсейва енергията) и Ян (концентрира енергията) и осигуриха постоянен баланс, което също се отрази в хармонията на тялото.
Пийте много чиста изворна вода
Hunza достигат изключително стари години в добро здраве, благодарение на начина си на живот и правилната диета. Смята се, че това са „хората над 100 години“ и най-здравите хора на земята. Нейната тайна е i.a. че ядат само това, което природата предлага два пъти на ден и пият големи количества чиста, богата на минерали вода от ледник. Западната медицина също знаеше за въздействието на пиенето върху здравето.
Курс за електронно обучение "Диета според културите на дълголетието"
Вернер Лангбауер, който също така предава знанията си на най-добрите готвачи, фирмени столове и в кетъринг индустрията, е събрал всички тези компоненти в практичен хранителен сборник. Академията в Сейнт Леонхардс скоро ще предложи първия курс за електронно обучение на Вернер Лангбауер, неговата "Диета според културите на дълголетието", която предоставя основните основи за метаболитно оптимизирана комбинация от храни и подготовка за всички форми на хранене.
Ако се интересувате, моля свържете се с:
форма за контакти