Диета - спанак със сос Терияки Да, това отговаря! - HAZ - Hannoversche Allgemeine

Сега сезонът на пресен спанак започна. Първите зеленчуци на полето имат особено нежен вкус и следователно са подходящи за всякакви салати. Пролетните зеленчуци могат да бъдат преработени - в допълнение към класическия спаначен крем с пържено яйце - например в зелени смутита, киш и песто, както се обяснява помощното обслужване на потребителите.

това

Спанакът трябва бързо да се гаси в ледена вода след готвене. Така запазва зеления си цвят, обясняват експертите. Най-добре е просто да бланширате зеленчуците в тенджера на умерен огън, докато се срутят.

Листата имат добър вкус, когато са рафинирани със сол, черен пипер, чесън или индийско орехче и една или две супени лъжици натурално кисело мляко. Ако ви харесва по-екзотично, можете да използвате джинджифил, сусам и сладко-пикантния японски подправен сос Терияки.

Пресният спанак се съхранява най-добре в хладилник - увит във влажна кърпа. Продължава около два дни.