Диета след инфаркт на миокарда за мъже и хранителни принципи
Миокардният инфаркт е вид исхемична болест на сърцето, която се развива главно на фона на патологията на коронарните съдове, които хранят сърдечния мускул. Болестта в повечето случаи се диагностицира при мъже.
Основната причина за проблеми с коронарните артерии е атеросклерозата, когато отлаганията на холестерол се отлагат върху стената на кръвоносните съдове, стеснявайки лумена им.
Развитието на атеросклероза до голяма степен зависи от естеството на диетата на болния човек. Ето защо лекарите приписват специална диета на пациенти, прекарали миокарден инфаркт. Диетата след инфаркт на миокарда за мъже помага за прочистването на организма и предотвратява повторната поява на заболяването, както и неговите усложнения.
Основни хранителни принципи
Първото нещо, което трябва да се погледне, е разликата в диетата за различните полове. Малко хора знаят, но храненето след инфаркт на миокарда за жените е коренно различно от диетата на болни мъже, които имат анамнеза за подобно заболяване. С какво е свързано? В повечето клинични случаи причината за заболяването при нежния пол е захарният диабет, докато при мъжете това е атеросклероза. Ето защо диетата след миокарден инфаркт при мъжете е насочена към понижаване на холестерола в човешката кръв, а при жените - нивата на глюкозата.
Има общи принципи, които трябва да се спазват при приготвянето на храна за мъже с миокарден инфаркт:
- за готвене е необходимо да се използва изключително растително масло, по-добре е да е зехтин или царевица;
- маслото трябва да бъде напълно изключено от процеса на готвене;
- намалете до минимум приема на сол, животински мазнини, мастни киселини и други източници на холестерол;
- Увеличете ежедневната си диета с богати на фибри храни като плодове и зеленчуци
- добавете към хранителни продукти, обогатени с омега-3 полиненаситени мастни киселини, които се намират в големи количества в морски дарове, риба, миди.
Диетата след инфаркт на миокарда се характеризира с етапиране, в зависимост от периода след заболяването:
- остра фаза, която продължава първите две седмици след инфаркт;
- подостър стадий или трета седмица от лечението;
- период на белези, който настъпва с образуването на белези в зоната на миокардната некроза.
Особености на храненето за мъже в острия постинфарктен период
Храненето след инфаркт на миокарда при мъжете в острия период има свои собствени характеристики. Той е важна част от лечението на заболяването и трябва да спомогне за ускоряване на процеса на възстановяване на пациента.
През първия ден след сърдечен удар на пациентите се препоръчва строга диета, която напълно изключва от диетата сол, мазни и пържени храни, месо и печени продукти.
В наши дни болен човек може да яде изключително лека и нискомаслена храна, например ферментирали млечни продукти. Диетолозите силно съветват такива пациенти да въвеждат в диетата си варени зърнени храни, зеленчукови бульони, сок от моркови.
Според статистиката по-голямата част от болните мъже, които са имали ИМ, са с наднормено тегло или страдат от различна степен на затлъстяване. Както знаете, именно тези мастни натрупвания са честа причина за хипертония и допринасят за дезиминиране на холестерола на съдовата стена, което води до атеросклероза. Следователно, всеки мъж, който е преживял остър пристъп на миокардна исхемия с некроза на тъканите, трябва да следи калоричността на храната, която той абсорбира. По-добре е да замените захарта с мед, а тестените изделия и хляба - със зърнени храни, зеленчуци и плодове.
Пациентите в острия постинфарктен период са строго забранени:
- сол, дори в минимални количества;
- груби влакна, хляб, хлебни изделия, сладкиши, тестени изделия;
- пушени и пържени храни;
- пикантни храни;
- боб, домати, грозде;
- гъби под всякаква форма;
- млечни продукти, с изключение на кисело мляко и кефир.