Диета Скъпи средства, прости трикове Какво помага срещу затлъстяването - FOCUS Online
хранене
Звучи толкова просто: погълнете няколко хапчета или разбъркайте праха и мазнината се разтапя. Това обещава рекламата. За мнозина е ясно, че не е толкова лесно. Но какво всъщност помага? Полезни ли са продуктите за отслабване, прахосването на пари - или дори опасни?
Може би най-големият пазар за продукти за отслабване принадлежи на така наречените формулни продукти. Това са прахове, които се разбъркват във вода или мляко - те са предназначени да заменят едно или повече хранения на ден. „Но много от тях получават достатъчно тези диети за пиене бързо“, казва Силке Швартау от потребителския център в Хамбург. В края на краищата удоволствието пада. „Освен това рекламните обещания са преувеличени.“ Един от проблемите с напитките възниква преди всичко, когато човекът, който иска да отслабне, замества само отделни ястия с тях: той автоматично яде повече с останалите ястия или между тях. Ефектът от напитката е почти нулев.
За тези, които са с наднормено тегло, продуктите на Формула могат да бъдат начална помощ, казва Швартау. Предимството: С такива напитки засегнатите могат да консумират точно измерено количество калории, добавя Ларс Селиг, диетолог и ръководител на екипа по хранене в университетската болница в Лайпциг. Повечето продукти съдържат и всички важни витамини.
Но той също така мисли: Пиенето на диети работи само ако го правите много точно. „Действа под лекарско наблюдение, ако не ядете нищо, а пиете само три до пет напитки на ден - в зависимост от сорта. И това в продължение на седем до десет дни ”, казва Селиг.
„Това работи в краткосрочен план, в края на краищата, вие променяте диетата си напълно - но тогава основно трябва да промените диетата си“, казва проф. Андреас Фриче от катедрата по хранителна медицина и профилактика в университетската болница Тюбинген. „Всъщност всички диети, които се основават на недостатъци или ограничения, трябва да бъдат отхвърлени или дори опасни.“ Всеки, който изведнъж напълно се откаже от калориите, поставя тялото си в извънредно положение.
И: С всяка диета, която е силно ограничена, енергийният метаболизъм също намалява - тялото се опитва с всички сили да запази запасите. Отслабването е двойно трудно. „Колкото повече диети правите, толкова по-малко ефективни са те,“ казва Ларс Селиг.
В рекламата има и други обещаващи средства за защита. Така че специалните хапчета трябва да свързват мазнините от диетата. Според производителите това трябва да бъде премахнато - вместо да се придържаме към бедрата. „Но едва ли някой може да издържи по-дълго, защото това може да доведе до лоша диария“, казва Селиг. Успехът също е ограничен: дори тези, които приемат страничните ефекти, често губят само няколко килограма.
За повечето други продукти ефективността не е доказана, информацията на опаковката като „потвърдена ефективност“ не се отнася до ефекта на отслабване.
Но какво тогава наистина помага срещу килограмите? Разбира се, принципът е: ако използвате повече, отколкото ядете, отслабвате. На първо място, важно е да сте наясно с вашите лични слабости, препоръчва Silke Schwartau. Какво всъщност ям през деня? Парче торта през уикенда определено не е проблемът. Но дали това са нощните чипове?
Ако не сте сигурни къде всъщност се крие проблемът, Selig препоръчва да водите дневник на храненето в продължение на една седмица, за да идентифицирате основния проблем - и наистина да се справите само с това първо. Защото: колкото по-малка е промяната, толкова по-лесно и дългосрочно тя може да бъде приложена. „Можете да промените начина си на живот само ако сменяте неблагоприятни, калорични храни блок по блок“, казва Фриче.