Диета с високо съдържание на триглицериди - диета с холестерол

Ако високият общ холестерол не е свързан с висок LDL холестерол, а с повишаване нивата на триглицеридите, т.нар. говорим за индуцирана от въглехидрати хипертриглицеридемия. В превод на унгарски това означава, че нивата на мазнините в кръвта не се увеличават поради приема на мазнини и холестерол, а поради високото съдържание на въглехидратни и триглицеридни храни и мастни киселини, отделяни от мастната тъкан.

диета

Диетични изисквания

· Забрана на кристалоидните въглехидрати (кристалоиди сж: фруктоза, захароза, инвертна захар, глюкоза)

· Увеличаване приема на омега-3 мастни киселини (съдържащи се в рибите: скумрия, херинга, сардини, сьомга, буса и ленено масло)

· Увеличете приема на мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина: напр. Зехтин)

· Намаляване на енергийния прием при наднормено тегло

препоръчителни и избягвани суровини:

· Зеленчуци и бобови растения, сухи бобови растения: ПРЕПОРЪЧВАНИ: соя, соеви препарати, зеле, глава, червено зеле, китайско зеле, брюкселско зеле, карфиол, броколи, моркови, корен от магданоз, целина, кальраби, маруля, зелен праз, зелен лук, зелен лук тиква, тиквички, аспержи, киселец, спанак, тиква, репички, краставици, зелен пипер, домат, картофи, царевица, зелен фасул, зелен грах, гъби. НЕ ПРЕПОРЪЧВАНИ: тикви, сушен боб, грах, леща, артишок от Йерусалим

· Плодове, маслодайни семена: ПРЕПОРЪЧВАНИ: ябълки, дюли, круши, лимони, портокали, грейпфрути, мандарини, киви, ягоди, ягоди, малини, къпини, касис, вишни, череши, есен, кайсии, сливи, локум (само 2 седмици - 3 пъти, 1-2 dkg/алк.), Орехи, лешници, бадеми, мак, тиквени семки, шам фъстък. НЕ ПРЕПОРЪЧВАНИ: банани, грозде, сушени и захаросани плодове.