Диета с високо съдържание на протеини е установена нездравословна в ново проучване на SZON

Сидни - австралийски изследователи успяха да разгадаят защо диетата с високо съдържание на протеини съкращава живота. Техните резултати също подкрепят, че въглехидратите не е задължително да се избягват, както мнозина твърдят.

Изследователите разгледаха как дъждовните червеи влияят върху производството на протеини в клетките на земните червеи и от време на време молци. „Отдавна е известно, че консумацията на твърде много храна - особено на протеини - съкращава живота. Нашият изследователски екип показа, че по-високият прием на протеини ускорява вътреклетъчния синтез на протеини. Колкото по-бърз е процесът, толкова повече грешки възникват “, каза Кристофър Горд, изследовател по хранене и метаболизъм в Южноавстралийския институт за здраве и медицински изследвания (SAHMRI), водещ автор на изследване, публикувано в актуалния брой на Current Biology.

„Това е като ежедневните ни дейности, като шофиране на кола, колкото по-бързо някой кара, толкова по-вероятно е да сгреши. Натрупването на дефектни протеини в клетката е вредно за здравето и съкращава живота “, обясни той. Изследванията подкрепят връзката между диета с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати и по-дълъг, здравословен живот - и най-вече здравето на мозъка.

---