Диета с просо крупи - най-важните аспекти

Всеки, който следва последните хранителни тенденции, знае, че здравословната диета трябва да включва киноа, див ориз или картофи като неразделна част от всеки хранителен план. И все пак има съкровища, които напълно изтрихме от репертоара си. Сега дойде времето за забравено зърно. Просото, което отдавна е родно за нас, е най-вече подценявано или просто забравено.

Ценен източник на въглехидрати

най-важните
Елда, кус-кус и ечемичени крупи се използват сравнително често в ежедневното готвене в наши дни. Срамно е, че ценното зърно просо е напълно забравено, тъй като съдържа много ценни въглехидрати, които са лесно смилаеми и напълно без глутен. Следователно зърното е идеално подходящо за страдащи от алергия към глутен и предлага добре дошла промяна в менюто. Той детоксикира и изкислява организма като цяло и значително намалява образуването на слуз в човешкия организъм. Само 100 g от зърното осигуряват 378 kcal, чийто основен енергиен източник е нишестето.

Отслабнете здравословно въпреки въглехидратите

Твърди се, че тази зърнена култура има диетичен ефект, особено през зимата, тъй като се казва, че има затоплящ ефект. Той е много богат на минерали и витамини. Тъй като зърното набъбва, то има много запълващ ефект и предотвратява ненужните закуски. Поради приема на безглутенова храна, здравите възрастни хора почти не отслабват, но просото подпомага отслабването като част от разработения хранителен план и осигурява разнообразие на езика и в ежедневието. С откисляването мастните натрупвания могат да се разтварят и отделят от тялото по-бързо и по-задълбочено. За целта обаче трябва да пиете достатъчно течности, което определено е част от успешната диета.

Готвене вкусно с просо крупи

Преди готвене зърното трябва да се изплакне обилно с вода, за да могат да се изплакнат всички горчиви вещества. Някои дори съветват да се накисва зърното във вода за един час. За да се постигне добър резултат, трябва да се спазва съотношението 4: 5. Отнема около 15 минути за готвене и след това 10 минути за стръмно готвене. Зърненият вкус е прекрасен като десерт, смесен с ядки, пресни или сушени плодове и какао или ябълково пюре. Можете дори да измислите чудесни сладкиши с песъчинките. Вместо вода, зърното се вари в мляко и след това се смесва с мед, лимонов сок и кокосови люспи и се слага във фурната. След 50 минути тортата е готова за ядене. За сърдечните любители той може да бъде чудесно обработен в гювечи със сирене, месо или зеленчуци. По този начин извиквате лесно смилаем, здравословен деликатес за нула време.

Ползите от храни без глутен

Глутенът е лепкав протеин, който се съдържа главно в пшеницата. В днешната хранителна индустрия пшеницата, която ядем най-вече, е генетично модифицирана и съдържа до 50% глутен, което значително улеснява процесите на индустриално печене. Това внезапно и огромно увеличаване на консумацията на глутен едва е оставило време на храносмилателната система да се адаптира към новите обстоятелства. Някои учени и лекари извличат връзки между богатата на глутен диета и заболявания като аутизъм, депресия, деменция, но също и кожни заболявания и артрит. Зърното просо ви подкрепя по пътя към по-здравословна и осъзната диета, независимо дали искате да отслабнете или не, тялото ви ще ви благодари за това.